2014-07-11 01:58:27麻葉小編
聽師傅們說淮揚菜的故事_阿金師傅麻葉簽書會
在課程後才得知阿金師傅五兄弟都是各店的大主廚,也在日前發表了新書聽師傅們說淮揚菜的故事,打算將自己的絕學一一都寫在書中,不藏私的教給大家,於是便在課堂後大家自由登記並購買了師傅的新書「聽師傅們說淮揚菜的故事」,並秘密的展開了一個驚喜的首賣簽書會。
阿金師傅面對所有學員的熱情大感意外。
人手一本支持阿金師傅並希望能將阿金師傅的手藝傳承下去。
用心簽名落款的阿金師傅。
阿金師傅不僅是少女殺手更是媽媽殺手。
連平常很嚴肅的人事也難檔阿金師傅的親和魅力。
這位...不正是司機大哥嗎?
聽說他是要買一本回去給太太做給她吃..這樣就可以天天吃館子。
新生代的主廚_Mike。
店長也難擋魅力。
最後來大合影一張一起說阿金師傅新書讚啦!
兩位主廚也和麻葉餐飲集團總經理_董建德開心分享著作。
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出生:1955年
經歷:
台北五福樓餐廳學徒
全國大飯店廚師
中華民國旅館協會第二十五屆優良廚師
2002年海峽兩岸廚藝交流三國故事宴代表
曾當選全國模範勞工楷模
中餐烹調技能檢定術科監評委員
第六屆在北京舉辦的中國烹飪世界大賽(WACC)獲二金二銀獎
萬能科技大學觀光休閒系兼任助理教授
中餐烹調學術科題庫命題委員
2010年在馬來西亞烹爐大觀世界金廚爭霸賽,連掄三元
2013年首屆世界粵菜廚皇精英賽金獎
現任:僑光科技大學餐飲管理系助理教授
全國大飯店行政總主廚
著作:《中餐烹調實習》三冊