勝洋休閒農場是以「水族」、「水草」兩大方向發展，並利用得天獨厚的天然環境栽培出品質良好的水草，廣受市場好評。為全國最大的專業水草植栽場，現有水族魚類數十種，如保育類的蓋斑鬥魚、水生植物四百餘種，「水草文化館」中有風箱樹、台灣水韭、台灣萍蓬草等水草植物，數量之多，讓遊客身處其中亦能感受生態之豐富多元。
　為了服務更多的朋友，勝洋更積極轉型朝生態農場發展，空間寬敞、自然田園風光之園區，相當適合遊客在此遊憩，這裡是偶像劇「偷心大聖PS男」的拍攝場景，亦有許多新人到此拍婚紗照，而農場也提供喜宴的服務。遊客來這裡可到「DIY教室」體驗DIY資源再利用，種植水草盆裁之園藝。也因秉持著「讓水草不僅是水草」的想法，「勝洋水草餐廳」也於2008年底開幕，其水草創意料理如水紫蘇蕃茄沙拉、龍蝦水草沙拉、香蓼帝王蟹、海鮮蓮花梗、魚腥草雞湯、海鮮水草泡菜、紫米蓮藕、山葵生魚片、和風鰻魚、清蒸勝洋鯛等，依季節不同推出，讓農場同時兼具了飲食、環境教育、體驗、以及文化等多功能面向。

（資料摘自網路）

餐廳內擺了許多不同的水草

餐廳使用清水模建築，樸素簡單

個人套餐收費每人４００元

八道菜餚，含前菜、主菜、湯品、甜點及飲料等

須另加一成服務費

重要的事，沒有菜單喔

店家是以當季的食材料理

也就是說每一次去都會吃到不同的菜色

也有合菜料理

 每道菜上來

都會介紹

不過呢

我認為可能是新人

介紹時小聲，不是很清楚

但是重點要好吃嘛

 這是台灣鯛

魚腥草雞湯

 真的是不錯吃的料理

店裏也有生動活潑又可愛的擺飾

戶長在結帳時

我到化妝室去洗手

令人驚訝的是洗手台是一座大魚缸

真的有小魚兒在裡面游來游去喔！

只是手上的泡沫流到了洗手台裏

不會污染到可愛的小魚兒嗎？

用完餐之後，到戶外欣賞美麗的水草

 店家說我們來的季節不對，所以水草不多

真的有種荒涼的感覺

又加上下雨

 （資料摘自網路）

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