2010-01-18 23:42:52pcian
Gran Verema, Old Vines Tempranillo Reserva 2004
Vicente Gandia, Gran Verema Old Vines Tempranillo Reserva 2004
西班牙Vicente Gandia酒廠Gran Verema老藤添普蘭尼洛珍釀紅酒
2011.5.2
紅酒配水餃，你吃過嗎？今天中午就是這麼嗑的。我的經驗是西班牙Tempranillo葡萄品種紅酒配高麗菜水餃非常搭！高麗菜的脆對上 Tempranillo的順口，可說是幸福的婚姻。
這款酒的背標特別註明這是1968年就栽種的老葡萄樹，難怪喝起來一點火氣都沒有。而葡萄品種Tempranillo是西班牙特有的品種(乾脆叫甜不辣妮羅)。
真正武功高強的人通常是深藏不露的，這酒給我的感覺就是如此，喝起來很順口很平凡，看起來像是不會武功的凡夫俗子，過了一會兒，酸、甜、甘一波接一波襲來，才恍然大悟，原來碰到招式了得的高人。
老婆則是這麼形容這款酒的：
中午老公竟拿出這瓶紅酒搭水餃，這是哪一招啊？其實不瞞您說，還挺搭的勒，呵呵。
老婆的評酒的口吻挺另類的。
酒商的簡介：
酒廠：西班牙Vicente Gandia酒廠
產區：Utiel-Requena, Valencia 烏鐵爾-雷克納，是相鄰的城鎮。
葡萄品種：Tempranillo 添普蘭尼洛，是西班牙的葡萄品種。
飲用溫度：約16〜18℃
搭配食物：肉類，麵條，火腿和奶酪。
Old Vines是指老藤(背標寫1968年栽種的)，而且酒廠只在好年份才生產這款酒。