每個星期天晚上,我們全家最愛看綜藝大集合,

他們節目內容是找景點找當地著名小吃或有特色的美食

邊玩遊戲邊送幸福(獎金),邊介紹景點.

前幾個星期,介紹台南10大拌手禮之一的~蝦餅.

我對蝦餅的印象是油炸物,雖然愛吃,但不敢領教

因為油炸物的"油品",不知道是新鮮的油還是油炸過N次的...

節目中介紹這一家是台南當地家喻戶曉的安平小舖.

安平小舖原本是以低糖手工牛軋糖ˋ爆米餅打響名號

蝦餅是安平特產零嘴,香脆可口,入口即化,蔡老闆的父親

愛吃安平蝦餅,每次回家探望老人家都會買蝦餅讓父親享用

但是看見蝦餅放在紙上留下來的油漬,就擔心父親享用後

影響健康,為了父親的健康,一心想打破傳統用油炸來做蝦餅

就利用店裡的爆米機器,經過多年的研究,失敗ˋ改進,終於

研發成功非油炸的蝦餅,符合現代養生哲學.

以健康ˋ新鮮ˋ衛生為訴求做出安平鮮爆蝦餅.

看完節目介紹之後,二話不說直接上網訂購,

我選擇虱目魚跟海苔口味的蝦餅,有別於一般外面賣的蝦餅

至少我可以安心放心的食用,沒有聞到一點點的油味,

越吃越順口,過年回南部時,可以特地繞過去採買!!

好吃～好吃～

安平小舖

地址：台南市安平區延平街４３號

電話：０６－２２８３９４０

網路訂購約一個星期才會收到唷。