哇哩咧義式餐廳~哇哩雷鬼音樂日~烤山豬趴..超high!
2009/06/06星期六我們的烤豬團隊二度前往淡水淺水灣的"哇哩咧義
式餐廳"烤山豬全豬。
今天所辦Party的活動名稱為:哇哩雷鬼音樂日!
從下午3點多開始就陸續湧入大群的年輕朋友，大家爭先恐後的購票
入場...。其中也有許多的外國朋友。
哇哩咧餐廳後院廣場擁有得天獨厚的絕佳環境!一環階梯可通往下方
緊鄰的淺水灣沙灘。
乾淨的沙灘上來個日光浴~很棒的啦!!
已購票入場的來賓們耐不了酷暑，紛紛先到岸邊的沙灘上活動一下。
我們也於中午12點多到達現場後隨即開始準備烤全豬的各種前置作業。
豬隻綁妥之後即架上烤爐進行燒烤，為使外皮烤得酥脆，師傅不斷
塗上特製配料!
咦~~沒想到"小朱大哥"出現在師傅身後...來一張酷帥的合照吧!!
當天又再度完成了我們的招牌"黃金脆皮烤山豬"喀嗤喀嗤~好ㄔㄛ
看一下這個珍貴的鏡頭:捕捉到燒烤山豬時以適當火候將其肉身裡的
油脂慢慢的逼烤出來，到最後烤熟時肉身裡部更能呈現汁多肉軟的
超級美味喔!!
是不是口水都快流下來啦!?
將大山豬烤到約全熟後，隨即加烤野放山雞和鄒族山豬大香腸!這些
都是今日Party的美食喔!
哇哩咧義式餐廳果真不惜重資聘來了世界各國頂尖的搖滾團體和著
名的DJ!今晚的"趴"想必一定超High、超有看頭喔!
其中也有來自台灣原住民的搖滾樂團共襄盛舉...。
來自非洲的原鼓樂團，打擊著傳統特色的非洲鼓!
來自美國的搖滾樂團。
來自日本美麗的女DJ...。
接著時間已來到傍晚6點多，我們的大山豬及山雞、山豬大香腸已全
部烤熟完成!在將山豬分解之後，也即將開始切出供今晚的Party來賓
購買享用!
每一份BBQ的餐點裡都切有山豬肉、山雞和山豬大香腸的綜合口味
，要讓全塲的來賓一次就能飽嚐各種美味的現烤山產BBQ~~
餐廳本身還提供了美味啤酒，限時限量~每買一份山豬BBQ就贈送 一瓶啤酒! 大家都爭相搶購現烤出爐的山豬大餐~再來上一瓶啤酒....哇塞ˇˇ 超High的啦~~ 除了山豬大餐之外，哇哩咧義式餐廳還派出一位美少女現場烤羊肉串! 當晚Party的現場不斷湧入大量的人潮，而且，大多數都是來自外國 的朋友，餐廳本身還發動了遊覽車從台北各指定地點將客人接送過 來。因為考慮到路程及安全性....果然是設想周到，而且，如此也能 讓所有的來賓們盡情的放縱~~high! high! high!~~ 雖然當天的Party活動持續到了凌晨3點多才告結束，我們收拾好東西 也已4點多才出發回阿里山，真是有點累了!不過，體驗這種外國式的 Party我們倒還是第一遭!感覺還滿新鮮有趣的。 就像小朱大哥講的~~這就是我要的氣氛啦!! 那麼~~當阿里山鄒族烤山豬遇上哇哩咧義式餐廳 Part 2~~成功!!~~下 次見囉....。