2009/05/17天氣相當晴朗!一大早五點多便從阿里山上出發，準備前往

今日的烤豬任務目的地~淡水淺水灣一家非常特殊且"星光閃閃"的

~~哇哩咧義式餐廳~~

這是由搖滾天王"伍佰樂團"的團員們所合開的義式料理餐廳!!

一進到餐廳後院，沒想到別有洞天....後院緊鄰著知名的淺水灣海岸!

哇塞~~多美啊~~

難怪成為許多淡水海岸線假日單車族和重型機車族休憩的最愛。

我們的團隊架好爐具後馬上起火準備烤出今日Party晚會的山豬大餐

給所有的貴賓享用。

首先將超級大山豬綁妥上架，以適當火候加以燻烤。

小朱大哥在幾週前就以電話跟我們預約今日的烤山豬全豬大餐，放

心喔~~我們會使出渾身解數，將今日的所有山產都烤到最美味、

最好吃的啦~~

此次我們團隊的任務可是由搖滾天王~~伍佰~~經由陳文茜小姐介紹

而透過小朱大哥指定要我們上來的。

那麼~ ~當然少不了有請"伍佰社長"與阿里山鄒族山豬烤肉團隊來一

張合照留念囉!

這位體格壯碩、身形健美的外國美男子~(左邊的啦)就是大名鼎鼎的

伍佰樂團鼓手"Dino"

拍一張好像不夠喔...小武哥也加入，再來一張合影留念吧!

經過適當火候烤了將近一個多鐘頭後，超大山豬的肉身部分已呈現

八、九分的熟度。接下來就是翻面烤其外皮部份~ ~

看吧!黃裡透紅的阿里山鄒族招牌"黃金脆皮烤山豬全豬"在專業師傅

的巧手下又再次完成了~酥脆、 酥脆的脆皮烤山豬，相信今晚的賓客

們一定會吃的過癮又滿意的啦!

Party晚會的名主持人~庹宗康大哥，感謝當天熱情的招呼和提醒我們

回家一路上安全第一。超有親和力喔~ ~

知名藝人"高山峰"大哥也是當晚Party晚會的超級來賓!看到我們這樣

烤山豬的傳統烤法非常好奇，並在我們的邀請之下合照留念。

這位知名的"美聲高音歌后"~~嘉嘉~~可是原住民之光喔!當晚也在晚

會現場獻唱了好幾首動人的英文歌曲...真是好好聽的啦!!給她拍拍手

喔~~

當天除了一隻超級大山豬全豬之外，小朱大哥還預訂了我們的各種

美味山產。

鄒族特製山豬大香腸、野放山雞、傳統竹筒飯...都將由我們團隊一

一烤出，期盼所有的賓客們都能開心的享用這都市裡難得吃到的原

木原味燒烤山豬大餐!

接近傍晚時刻，我們先將已烤熟的山豬大香腸、竹筒飯及山雞分切

處理之後上桌。

所有的賓客們馬上一盤盤的嚐嚐我們烤出的各種山產，配著啤酒飲

料...太過癮了!

最後即將上場的是今日的主角~~黃金脆皮山豬"!當師傅提刀劃下脆

皮的一剎那..所有人都驚呼"太讚了!"因為光聽那喀嗤喀嗤的聲音便

知道這皮烤的有多脆~~

超酷的搖滾天王"伍佰老師"也難敵脆皮烤山豬的誘惑，趕緊切一盤

來吃看看~~嗯...果然不是蓋的喔~~超好吃的啦!!

樂團鼓手Dino和小朱大哥正在暢飲鄒族傳統的"馬拉桑"~~看表情就

知道有多麼過癮囉

Dino說:部落格裡面一定要告訴大家~Dino說的"阿里山烤山豬肉好吃

喔、美啦!"

哇塞!剛切出一大盤的現烤山豬肉，馬上就被吃光光了...害得小朱大

哥還得親自忙端山豬肉上桌，真是辛苦囉!!

美女們一邊吃著山豬肉也別忘了來點美味的生菜沙拉解解膩喔~~

最後一整隻的現烤大山豬已經快被吃光!只剩下骨頭部份。應該是大

家都對我們以傳統原木原味燒烤的喜愛和肯定~感謝囉!!

 
阿里山鄒族山豬烤肉團隊非常感謝"哇哩咧義式餐廳"的小朱大哥、

小武大哥、Dino大哥..的熱情邀約北上幫你們烤山豬全豬!希望當天的

燒烤服務能讓你們感到滿意...。

另外要特別感謝的是"伍佰"大哥及文茜小姐，多次對我們團隊的

肯定與推薦~由衷的感謝你們喔!!

那麼~~當"阿里山鄒族傳統烤山豬" 遇上 "北海岸哇哩咧義式餐廳"

~~成功!!