電預約於今日要在他們的"兄弟電線公司"前廣場烤山豬。

除了提前慶祝母親節之外，聽說今天也是他們夫妻倆的結婚紀念日

喔!這就對了嘛~烤山豬是不分任何時間，不管任何節日都可以來一隻

的啦!!

許小姐的老公大人還真是體貼和阿沙力ㄋㄟ，他說當他從電台聽到

中廣的"文茜的異想世界"採訪阿里山鄒族山豬烤肉團隊時，就馬上

計畫今天的烤豬安排。

當天的氣溫實在太高，大人們趕緊組好小型泳池給小朋友們玩水，

消消暑氣~~。

接近中午時刻，賓客們也一一到齊。大家都在等待今天的"烤山豬全

豬大餐"!不過，先別急...讓我們的專業師傅把"山豬大哥"烤成招牌好

吃的"黃金脆皮"，好讓大家一飽口福喔!

來一張全家福VS烤山豬全豬的合照吧!

看吧~看吧!多麼漂亮均勻的"黃金脆皮"色澤...令人看了就想趕快嚐一

口!此時，整隻山豬也已經烤的差不多熟囉~

已烤熟的山豬在下烤架後，我們還是將其放置於不鏽鋼烤網上方。

烤爐裡仍然保持有適當的餘火以確保在分解或切出時都是熱騰騰的

山豬肉喔!

帥哥、美女趁"山豬大哥"還沒被分解之前，趕快來一張留念的合照喔!

"山豬大哥"的魅力果然不是蓋的喔!趕快、趕快...歡迎跟我們的招牌

"黃金脆皮烤山豬"合影留念囉。

當專業的師傅一刀劃下時，只聽到"喀嗤、喀嗤"清脆的聲音...那代

表著山豬的外皮已烤的相當的酥脆!保證好吃的啦~

分解好的山豬肉再經由師傅趁熱一盤一盤的切出，分送給每一桌的

賓客們享用。

在現場看我們將一整隻大山豬由生烤到熟到完成切出，幾個小時的

期待終於值得!大家吃到的第一個反應都是~~"讚啦!好吃!"...。尤其

是那個~"山豬的脆皮"~實在是又脆又香又好吃的啦...。

感謝這位美女的稱讚和喜愛我們烤出的山豬肉喔!當天還跟我們開玩

笑說"改天要找我們去上海表演烤山豬ㄋㄟ"...。

在大家盡興的享用著山豬大餐的同時，突然出現了兩位美女用力的

切著又香又甜的大西瓜來讓大家解暑清涼一下。吃山豬肉~~配西瓜

!?還真是不錯的呢!

在此特別感謝"許小姐"的邀請，讓我們有這個機會來為你們服務烤

山豬。當天的作業及烤出的山豬肉以及竹筒飯...希望你們都能夠喜

愛!

也祝福許小姐及全天下的媽媽們~~母親節快樂~~!!

阿里山鄒族山豬烤肉團隊VS兄弟電線公司~~我們下次再見囉!