2009/03/28阿里山鄒族山豬烤肉團隊北上前往台北市士林區重慶北路

的"中崴有限公司"13樓頂樓陽台為他們當晚的晚宴活動現場烤乳豬

及BBQ。

小乳豬的烤法與大山豬略不相同，直接攤平豬體放置於不銹鋼大烤爐

上，邊旋轉邊燻烤。

中崴公司老闆非常之親切，還煮了兩杯熱咖啡給我們的師傅~邊烤乳

豬還邊喝熱呼呼的咖啡呢!真是太感謝囉~~

說時遲那時快~當小乳豬肉身這面烤到金黃色澤，約八九分熟時，就

可翻面來烤外皮的部份囉。

我想這次又是我們阿里山鄒族山豬烤肉團隊的第一次上""13樓頂樓

""烤豬的經驗!週邊風景盡入眼簾~有圓山大飯店、台北101大樓...等

。加上有點"霧茫茫"的感覺，還真不錯ㄋㄟ!

當天的主人家余小姐除了請我們烤一隻小乳豬外，還要我們準備了許

多豐富的阿里山鄒族名山產~~特製山豬大香腸、野放山雞、傳統原味

竹筒飯...給他們的來賓們享用。自己也親手做了好吃解膩的生菜沙拉

，真是給他太豐富了啦.....!!

晚宴時刻一到，大家都等不及先來根熱騰騰、香噴噴的竹筒飯。接著

，陸續的切出已烤熟的山雞和山豬大香腸，連美女們都放棄今天的身

材問題，大呼好吃!過癮!

 
 
 
此次非常感謝"中崴公司"老闆和老闆娘邀我們前去為他們的晚宴服

務烤乳豬!看到當晚的賓客們都吃的很高興，我們也覺得相當欣慰和

感激。別忘了下次的聚會活動還是要想到""阿里山鄒族山豬烤肉團隊

""喔!謝謝啦~~