2016-07-31 18:46:37paularwr2704
聚餐推薦【萬有全涮羊肉】雙人同饗經典豪華套餐(60年涮羊肉老品牌)
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【萬有全涮羊肉】
在餐飲界數十年的時間，深刻體認到美&五星級餐廳折價券#39135;的秘訣，就在於食材！好的食材不需佐醬，即能
夠感受到深邃豐郁的口感，那種滋味不是任何醬料能夠替代的；也正因如此，萬有全對於
食材嚴格的選用及評等，追求美味的極致。
沿襲北京涮羊肉的豪氣風味，恣意涮入霜降牛肉、紐西蘭小羔羊肩肉、活菌梅豬..等頂級肉
品與新鮮當季鮮蔬食材，最後酌沾獨門醬料「老七樣」 (芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油
、醬油、韭菜花醬與香菜)，溢於言表的原汁美味絕對令您流連忘返。
湯頭依照古法傳承，精選鹽漬自然發酵的山東酸白菜，與雞骨、蔬果熬煮十餘小時，造就
出清甜爽口的甘鮮美味湯頭，恰到好處的酸味且不死鹹，更能襯托出高級肉品的滋味。
(雙拼/１)霜降牛肉／羔羊肩肉／梅花豬肉／嚴選白肉
【霜降牛肉】
肉質最細嫩的部位，油花均勻且密集，如同雪花般美麗，口感溫潤細膩、爽口滑順。
【羔羊肩肉】
採用紐西蘭5~7個月小羔羊，鮮嫩肉質不單令人齒頰留香，喉韻更是久久回甘。
【梅花豬肉】
肉質Q嫩鮮甜，少了多餘的油膩感，更能滿足的健康口感。
【嚴選白肉】
採成熟豬隻，取其五花肉部分，沒有油膩感，卻多了香氣、彈性極佳
生日聚餐餐廳推薦(5選1)肥腸/蹄筋/鮮蝦/曼波魚皮/魚皮
(5選1)魚捲/綜合丸/魚餃/爆漿丸/燕餃
【魚捲】
以魚肉捲住香菇絲及肉絲，鮮嫩爽口。
【爆漿丸】
明太子、鮮肉、芋泥、起司。
(4選1)凍豆腐/粉條/手工麵/手工豆皮
【手工豆皮】
又稱湯葉，豆皮選用非基因改造的黃豆原料製成，完全浸入湯中吸飽滿滿湯汁，建議立即
馬上享用，可品嘗到最美味新食感。
【手工麵】
以日光曝曬，尊古法製作，麵質Q彈，久煮不易糊。
(6選2)杏鮑菇/金針菇/青江菜/高麗菜/大白菜/大陸妹
(4選2)牛肉燒餅/羊肉燒餅/豬肉燒餅/白燒餅
手工特製的餅皮，外酥內嫩，夾著鮮嫩多汁的上肉與蒜香、洋蔥鮮甜內餡，絕對讓您忍不
住一接著一口，或是可以嘗試芝麻醬與白燒酥，夾入滷牛腱肉或臘肉，別有一番滋味喔~
(2選1)香滷臭豆腐一份/臘味拼盤一份
【香滷臭豆腐】
手工豆腐，一片片手工包壓，再浸泡自然發酵三日，純天然風味逼出豆腐滑嫩口感。
(3選2)龜苓膏/手工奶酪/義大利手工冰淇淋
為滿足每位老饕們的味蕾，萬有全採用義大利原裝上等原料，以及傳承百年專業技術製程
，由中央廚房純手工製作，OMG3冰淇淋不只是解饞的甜點、冰品，在您口中融化創造前
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用餐環境
【萬有全涮羊肉】雙人同饗經典豪華套餐(60年涮羊肉老品牌)
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