2012-12-16 18:33:39素人導演
【素人導演】 到台中 「張泰謙 麵包」 吃麵包
1999那年，我開始出社會工作，第二份工作，就是做麵包。
當時，我在一個小小的麵包工廠裡，做了四個月的學徒。
我在工作地點附近租了一間宿舍，那是頂樓的一個小房間，除了平常出入的門之外，還有另一個門，一個漆了藍色油漆的鐵門，我常打開，走出去，去看外面的星空，和感受一下秋天的風。
我也是那時候開始聽披頭四的。
不知道為什麼，只要講起關於麵包的話題，我就會想起那個時候的氛圍，還有那時候的背景音樂。
2008那年，我剛好在拍一個紀錄片節目，要紀錄幾位勇於築夢的青年，其中一位，就是 麵包師傅-張泰謙 。
事隔幾年後，泰謙師傅自己開了麵包店。
偶爾來台中的時候，就會過來走走，吃吃麵包。
然後再往下一個行程走。
(悄悄話)
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