2009-10-18 09:10:09司佳
招牌紅油抄手
<四川吳抄手>招牌紅油抄手 辛溫香http://travel.libertytimes.com.tw/food/26657/
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（記者林秀姿）
「四川吳抄手」是近半世紀的老店，四川口味持久不墜，深受老主顧喜愛，不少知名美食家還是店內熟客。
其中招牌菜紅油抄手（見 圖，記者林秀姿攝）皮薄餡多，猛一看樸實無華，和一般店家的紅油抄手沒兩樣，但味道卻傳承了川菜辛中帶甘、甘中帶香、辛溫香竄的特色。
而且滑嫩順口，皮薄有彈性，豬肉餡也沒有腥味，值得一嚐。
地址：台北市忠孝東路四段250號之3，電話（02）27721707。
紅油炒手我一直都覺得還好而已
不知道真正好吃是什麼味道
版主回應
假如妳是不太吃辣的，大概就不太可能覺得好吃？名稱是唬人的，就是餛飩不要放在湯中，沾著調味料加辣油而已。
對我這種吃很辣的人來說，餛飩的味道大半被辣味掩蓋了，所以只要辣油做得好就好吃，辣油做得不好就不好吃。
實際上我又不喜歡吃很油，我愛吃的是辣油中的辣子，要小火煮出來的辣子才好吃。 2009-10-19 04:05:30
ㄎㄎㄎㄎ
原來flower喜番吃辣子!!!!
果然是辣妹!!!!