(圖片擷取於網路)

養顏美容的聖品－－檸檬

一說到檸檬，應該每個人都會想到含有豐富的維他命C，是一種很好的水果，一般人多用來調製果汁，養顏美容又可口。除了維他命C之外檸檬還含有鈣質、維他命B群、維他命P和食物纖維。
維他命C—保持肌膚年輕與美麗
皮膚中有大量的骨膠原，除了水分之外，70%都由骨膠原構成。皮膚的骨膠原在不斷消耗維他命C的同時，也不斷的製造新的皮膚。當我們攝取充足的良性蛋白質，並最大限度的發揮維他命C的力量(前提是必須攝取每人每天所需的維他命C的含量)，就可以產生大量骨膠原，維持真皮結締組織的強韌。富有彈性的年輕真皮可以確實支撐皮表，這樣就可以保持皺紋少的美麗肌膚。
如果想要保持健康與美麗的肌膚，就需要以均衡的飲食生活為基礎，攝取檸檬等充足的維他命C。「多吃水果可以保持肌膚滋潤美麗」，這可是全拜骨膠原的形成所賜
但是有些愛美的女性，習慣直接飲用酸度很高的檸檬原汁(建議是稀釋後再飲用)，藉此達到減肥的效果，其實這是一種不正確的做法。因為強酸的檸檬汁對胃壁的黏膜傷害很大，長期的飲用輕則容易導致胃發炎，重則會導致胃潰瘍等傷害，千萬要特別注意，不要為了愛美而傷了身體。
因此在食用檸檬時，除了製成果汁之外，也可將檸檬原汁淋在烤肉或是烤魚上，既可口又不傷胃，這樣不是一舉兩得嗎！