TVBS內行美食今天要帶您到新竹一家餡餅店，店家強調純手工，餡料分別有紅豆，還有豬肉和牛肉，下鍋油炸後，香噴噴的獨特滋味，讓民眾爭相搶購，但是想買，還得先領號碼牌，餡餅一天可以賣出600個，業者強調，雖然現在物價漲，但他們堅持不漲價，業績蒸蒸日上。



大火一開，下鍋油炸，一個個餡餅變的金黃酥脆，香氣四溢，熱騰騰的餡餅，裡頭包覆著滿滿的餡料，入口即化，民眾大排長龍，爭相搶購，但是想買得先領號碼牌，排隊至少得花上30分鐘。

業者：「你的號碼是25號喔。」

這家位於新竹黃昏市場內的餡餅店，強調純手工，口味除了有紅豆，還有豬肉和牛肉，瞧老闆手法俐落，先鋪上肉片，再加點高麗菜，最後再用麵粉團緊緊包覆，下鍋油炸後，最後加上店內特製的獨門醬料，餡餅一天可以賣出600個。

民眾：「我覺得很香，味道很好，新鮮啊，然後皮很脆。」

民眾吃得津津有味，老闆娘則是忙進忙出，手沒停過，業者笑著說，雖然現在物價漲，但他們堅持不漲價，也絕不偷工減料，希望能用這獨特滋味，緊緊抓住顧客的心。

文章來源: TVBS