〔自由時報記者蔡孟尚／竹東報導〕新竹縣林姓縣民投訴說，溫體豬肉盤商凌晨送肉到竹東鎮中央市場，直接把沒有任何包裝的豬肉丟在攤台上，人就走了，任憑豬肉被流浪貓狗啃食；縣衛生局長殷東成獲悉後說，這至少有食品衛生管理的問題需要改進，還要進一步檢驗肉品是否遭病菌污染。



市場發公告 請攤商改善

竹東鎮公有中央市場自治會會長何智浮說，他也是第一次知道有這種狀況，看到林姓縣民拍下的現場畫面，也覺得很離譜，昨天就做好販售肉品衛生自律的公告，今天早上八點前就會分發各家攤商，請大家配合改善。

何智浮也說，市場內三十幾家肉攤有八成由這類盤商配送，豬肉通常在凌晨二點配送到攤，但攤商大概在四點才會來處理豬肉，中間的二個小時空窗期，就讓流浪貓狗有了可趁之機。

林姓縣民說，他先發現，這些豬肉盤商的卡車凌晨停在鎮公所前圓環，把用塑膠袋裝好的豬內臟直接擺在人行道上，流出的髒臭血水不但污染紅磚道路面，還吸引流浪貓狗來啃食，於是他跟著送肉工人到市場，才發現這些大塊豬肉都直接放在攤台上，沒任何覆蓋，工人一離開，流浪貓狗就跳上攤台撕咬，感覺就像在「吃大餐！」

衛局將驗肉 違規擬開罰

殷東成說，根據食品衛生管理法第十三條規定：「運出屠宰場之屠體、內臟或分切肉，其製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入或輸出之衛生管理，由主管機關依本法之規定辦理」，違反者將依同法第三十三條處三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

文章來源: 自由