（中央社記者何孟奎台北7日電）民主進步黨立法委員涂醒哲今天表示，國內食品加工廠商的機械，許多都用工業潤滑油，導致食品被污染。



涂醒哲舉行記者會指出，民眾平常吃的麵包、貢丸、涮涮鍋肉片等，原料都必須經由機械切割或攪拌，機械運轉需要潤滑油，廠商為了節省成本，都用廉價的工業潤滑油，但製作過程中，潤滑油往往會和食品混雜，威脅民眾健康。

台北市礦油公會理事黃依謙表示，食品在製作過程中，很難不受機械潤滑油影響，就他了解，目前台灣只有一家廠商的肉片切割機器，使用食品級潤滑油，其他廠商都用工業級潤滑油，民眾吃下了這些混有工業潤滑油，健康堪虞。

黃依謙呼籲，政府應該立法，規範食品加工廠商使用食品級潤滑油，不能為了省錢用工業級潤滑油；即使不能在短期內立法，政府相關單位也應該儘速明定食品加工機械潤滑油標準，以確保國人健康。

衛生署食品藥物管理局副局長吳秀英在記者會中回應，食品製造業者在製造過程中不能讓食品受到污染，否則會遭到處罰，但目前對於機械潤滑用油並沒有訂定標準，未來會考慮修正規定，風險高者可訂定較嚴格的標準。

經濟部標準檢驗局副局長莊素琴指出，針對食品加工機械潤滑油與所加工食品接觸可能產生的問題，標檢局有在收集各國資料，未來希望能訂定國家標準，並提供業者參考，讓危害降到最低。1000107

文章來源: 中央社