2006-06-16 19:30:22可樂
蒜蓉烤茄子
1.把茄子洗干淨，用切在中間划一刀，不要划穿，然后放進微波爐里轉兩分鐘這樣（為了縮短烤的時間），壓壓，有點變軟了；
2.接著，用烤箱烤10分鐘左右（或者微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時間也根据茄子的大小做了适當調整）；
3.取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴几滴香油
茄子不要太胖一隻
不然會跟我一樣
要考好久好久喔！
2.接著，用烤箱烤10分鐘左右（或者微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時間也根据茄子的大小做了适當調整）；
3.取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴几滴香油
茄子不要太胖一隻
不然會跟我一樣
要考好久好久喔！
妳每次特製的料理都非常“神奇”！
希望有一日可以親口嚐嚐妳神奇手藝.
繼續研發新產品囉！
改天出一本CLAIR簡易食譜....
我一定幫妳寫序文喔！
這個是網路學來的啦
我只是喜歡煮啦
至於口味怎樣....
應該還可以啦！
如果有機會一定找你寫序喔！