2011-03-06 04:08:50傻丫頭 ° ღ ─═☆

自製牛肉乾(失敗之作)

昨天看了友台的自製豬肉乾

看做法簡單,健康又美味的樣子我也想做做看.

剛好家裏有牛絞肉,那就做牛肉乾吧.

我照著一樣的做法,可是家裏沒酒,所以就省略了放酒.

可能是我烤箱的問題.

明明說烤15分鐘+翻過來再烤5分鐘.

我卻烤了半個小時都還沒好.

還是我的牛肉弄太厚呢??

烤的時候是滿香的.

可是外表卻.....吃起來卻太乾,

怎麼人家烤的都像在外面賣的.

我沒拍下來,因為實在是沒有令我拿起相機的衝動.=_="

 

我老公下班回家還說那兩塊黑黑的是什麼?

我說是我烤的牛肉乾他還哈哈大笑.

我說牛肉乾本來就黑黑的嘛,不像豬肉乾是帶點紅色的.

下次還是考豬肉乾看看.

本來牛肉乾是烤給我老公吃的

結果最給面子的是小登登.

烤的牛肉乾95%都是他吃掉的.(另外2%我吃掉,3%丟掉了)

吃完一塊後還攤開手板給我看,然後說:"肉肉吃光了.還要肉肉."

 

小登登昨天還吃掉三條香蕉.

先吃掉兩條,過了兩個小時左右又說要吃香蕉.

吃完第三條還說要吃,

第四條吃了兩口就吃不下了.

剩下的被我吃掉,他還差點要哭出來.

我說媽咪下次買好多好多給登登吃好不好,他才笑了起來.LOL

 

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Pallas 2011-03-19 01:25:21

肉材質不一樣
豬肉乾因為放了糖或蜂蜜
就不會那麼乾
甜味跟豬肉也比較對味
建議醃過夜才會入味
我第二次作因為太厚也很失敗
不能偷懶的

版主回應
我也想是不是肉質的原因.
下次再試一下豬肉的看看.
2011-03-20 09:14:11
M ma ma 2011-03-07 16:03:44

不錯呀~登登很捧媽媽的場呀~
可能吃起來還是滿香的~^^

版主回應
人家都說兒子比較愛媽媽,這算不算證明了呢?呵~

其實小登登是小"肉食者",我發現他真的很喜歡吃肉,所以不好吃他也照吃吧.XD
2011-03-09 13:21:00
Justy 2011-03-06 12:23:53

^^"可能因為是牛肉乾
所以就乾乾的?哈哈

版主回應
哈哈哈~~其實我昨天也是這麼想."牛肉乾嘛,當然是乾的了."

不過真的太乾了,也不夠味,真的不好吃.><
2011-03-06 21:33:56