吉x家牛肉飯
首先要說明我不是要開始我"煮婦"的生涯.
我現在唯一拿手的還是只有皮蛋瘦肉粥而已.&.&
沒辦法~~我真的既沒有做菜的天份又沒有做菜的熱情.
這個菜單是我老公要做的.
聖誕節那天去"日本超市"買的牛肉飯他說吃的不夠過癮
所以就很有興緻自己上網找菜單買材料DIY.
昨天是老公的休息日.
我們去中國超市買了材料.
老公要做的就是吉X家的牛肉飯啦.
這可是他最愛之一的呢!!
記得上次回香港,在我們一大早回美國前,我姐跟她的大兒子還買了牛肉飯去我媽家.
真是超感動的啦!!!!!!!!
好啦,言歸正傳,看看要買什麼材料和做法.
超市購買材料：
1.火鍋牛肉片2盒
2.洋蔥一顆
3.日式醬油(柴魚風味)
4.味醂(MIRIN)
5.黃糖
調味料：
1.日式醬油半碗
2.味醂3大匙
3.黃糖半大匙
4.開水一碗
做法：
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
2.加入牛肉拌炒至變色
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
4.蓋上鍋蓋，小火燜一下，煮到洋蔥變軟
PS.什麼是味醂? 味醂是一隻日本煮用的酒，帶少少甜味，在一般的日本supermarket (Jusco) 可以買到.
煮好的牛肉+淋在飯上.
超像那天在日本超市買的牛肉飯啦.(份量特別多而已)
味道也很像吉X家的牛肉飯呢! YUMMY~~~~~~~~~~
我上班前吃了一大碗,上班時還帶了個便當.
Mmmmmm~~~~~~~真的好好吃喔!!
現在老公除了拿手sushi外,還有拿手日式烏冬和牛肉飯.
老公是在走日系風喔~~~~~~~
他說他下次要弄個照燒鷄
光聽就很好吃了.
我跟兒子有食福了.呵呵呵~~~~
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自己做的份量真的比較可以掌控
看起來真的不輸外面賣的喔
很美味呢^^
我看很多日式食譜都有
：） 我只知道她的糖味很多層次 僅此而已 哈哈哈
我也不是專家阿～
現在好像流行老公比老婆會做菜喔！
我家也是一樣耶