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(中央社記者江俊亮嘉義市11日電)嘉義市食安委員會名單今天確定,成員包括「俠醫」林杰樑遺孀譚敦慈等27 人,市府將於16日召開第一次食安會議。 市府指出,市長涂醒哲有鑑於食安問題層出不窮,因此提出「建構食安首都」的政見,由涂醒哲親自擔任食安推動委員會召集人。 嘉義市副市長侯崇文、秘書長徐寶璋擔任食安委員會副召集人,市府衛生、建設、交通、教育、環保、警察及消保等7局處首長兼任府內委員。 食安委員會另遴選食品科學、風險管理、餐飲管理、毒理學、環境醫學、法學、消費者保護等領域專才17人擔任委員,任期2年。 市府指出,食安委員會委員包括台大、台灣師大、成大、東吳及嘉義大學等校教授,「俠醫」林杰樑遺孀譚敦慈、前衛生署食品衛生處長陳陸宏也以退休官員身分出任。 衛生局表示已規劃制定「食安首都」計畫,內容涵蓋建構食安地圖、推動食農教育及政策、培植認證實驗室及打造嘉義品牌等面向,預計在16日召開的食安委員會中逐一討論。1040311