100/07/13.....

因小姑的兒子回來雲林過暑假....

但白天寶貝們都去上課..只剩冠華哥哥在家...有點無聊....

所以....來找些簡單的小點心來作吧....

鮮奶酪.....

材料 (7杯份)

鮮奶油100cc    
牛奶400cc    
糖40g     
吉利丁4片 

這是冠華寫的所需材料及用量喔...

作法

1.先將吉利丁泡冰水軟化...(我們好像泡太久..有的都散了...)

2.將鮮奶+鮮奶油及砂糖加在一起...用中小火加熱...
   加熱期間要不斷攪拌..加熱到鍋邊冒泡泡 約80度時即可熄火

3.將泡在冰水的吉利丁擰乾..

好像泡太久....都散了....

放入牛奶中攪拌..直到吉利丁溶了..

3.就可裝到容器裡囉....

4.冷卻後放入冰箱冷藏...

    等奶酪凝固即完成!!!!
      超簡單的吧~~ 

加點草莓醬...變草莓奶酪囉...