21Aug04 My first wonderful meal

在德國要吃一頓現成的餐點很貴，隨便都是5歐元起跳，包括pizza。最便宜的土耳其Doner Kebab也要4歐元左右、麥當勞及Burger King的較低價套餐也是此價位；至於中國餐館，聽說是10歐元以上，身為窮學生的我還不敢去吃。

雖說這兒餐廳的食物貴，份量其實都挺大的。我時常納悶這兒的女孩子是如何吃掉一個薄片大披薩的。我的好玩伴James說，他在瑞典時一開始也無法吃完一整個披薩，後來練習練習，就可以輕鬆應付了。唔，我懷疑自己要花多少時間才行。昨天去吃Joey’s pizza（尚不知此家店的詳細資料，不過德國人好像很喜歡這一家）我費盡功夫才吃完『兒童披薩』（直徑20公分，一般的是25公分或更大）。不用說，我又是吃最後一名。

來這兒兩個禮拜，今兒個我終於決定親自下廚，不再依賴康寶濃湯或調理包。好心的James之前來訪時幫我買了醬油、咖哩塊、和米，還指點我如何用不是電鍋的鍋子煮飯。經過一個多小時的奮戰，我享用了我第一頓美味晚餐，嘿，是真的好吃喲。材料及步驟如下：

一、我買了小雞腿雞翅及紅蘿蔔，猶豫著要做咖哩雞還是滷味。後來選了滷味。我倒了一堆醬油在鍋中，加了一些水與糖。亂丟了一些雞翅、亂切一堆紅蘿蔔丟進去，等著它沸騰。第一次試味道，呃，還真難喝，顯然醬油倒太多。我後來總共又加了三次糖，還有少許水，才把味道調到我可以接受的程度。

二、把滷味放在一邊不管，接著我憑感覺倒了些許米到一般煮湯的鍋子，開始我的煮飯實驗。（後來證明倒得有點多，但也不是多太多，所以還是吃完了啦。）把水加到稍微超出米的高度，用小火煮。

水快乾的時候，我試吃了一下，天哪，上面是硬的哩。不管鍋底狀況如何，當下我就又倒了一些水進去，仍然約與米的高度相當。這一次我決定把鍋蓋蓋上。我想，這下子表面的水就不會蒸發了吧。嘿，果然沒錯，第二次試吃時就是軟軟的飯了呢。

三、由於只有兩個鍋子，米煮好了以後，我隨便剝了幾片萵苣來亂燙一番，然後淋上剛弄好的滷汁。

大約就是這樣啦。我對我的第一餐很是滿意，尤其是雞翅相當入味，米也非常可口。飽餐一頓後的我，現在正吃著不用剝皮的綠葡萄，看著雅典奧運轉播，奢侈地享受開學前的最後一個週末。


圖說：後來煮的炸豬排、玉米炒蛋、蕃茄切片、與蘑菇