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2009-11-28 21:11:16朱利安.王

蓮子

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蓮子

蓮子豐含有維生素B2、蛋白質、維生素E、食物纖維等營養成分。

蓮子營養含有鈣、鐵和鉀元素。蓮子可促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性、肌肉的伸縮性和心跳的節律、毛細血管的滲透壓、體內酸鹼平衡，具有安神養心作用。

宜搭配食物：蓮子與山藥---蓮子營養豐富，含有多種無機鹽和維生素，具有靜安神的功效，與山藥一起食用更具養心作用。

(以上內容參考引用《醫生沒教的1001飲食宜忌》漢宇「精緻生活」)

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