芝加哥靠近UIC有一個希臘town, 想吃希臘菜很久了，為了這道點了火的，有著像日文一般名字SAGANAKI，以cheese做成的前菜.

這天我們來到了Parthenon, 為了替Yang歡送。根據書上說，Parthenon是Greek Town裡面的第一家餐館，他們也自豪SAGANAKI做的比別人好。

anyway,這真是一道有趣的前菜，其實就是一整塊cheese（根據書上說，這做做kefalograviera cheese, 我覺得吃起來有點像mozzarella）像是沾上一層薄粉煎過的。當waiter端到桌前時，他們會把Brandy淋上去點火，所以這道菜也可以叫做是火燒Cheesse,flaming Greek cheese.

Parthenon牆上畫著許多希臘風景，餐廳最前方靠近馬路的地方放著正在轉動烤著的豬跟羊，餐廳生意之好呢，吵鬧的情形有點像中國餐館。

遺憾的是，我們都沒有覺得主菜令人非常的驚喜。不曉得是剛好點不對還是怎地，烤豬沒有很好吃，羊肉味道還可以，但是就簡單的一個羊腿配白飯。

不過 終究還是吃到了希臘菜了。

如果還有機會去Greek Town,Parthenon旁邊的旁邊有一家甜點店看起來不錯，下次要去嚐嚐。

Parthenon:
314 S. HAlsted st.
tel:312-726-2407

搭CTA可以在藍線 UIC-Halsted下車

也聽說Pegasus還不錯吃，有興趣的人自行上網查查地址吧。