2004-01-25 15:01:00小橘
【留學生廚房】香草植物入菜之羅勒烘蛋
羅勒 九層塔 Basil
都是這種最常見最被廣泛使用的香草植物的名稱
在台灣好幸福呀 買菜送蔥還送Basil
菜販送的量這邊買起來可能要三塊美金呢!
我很喜歡Basil,除了做泰式的Basil Chicken,也會拿來做義大利青醬Pesto
最簡單的 就是打個蛋做Basil Eggs 方便又好吃喔!
材料:
雞蛋
九層塔
鹽巴少許
牛奶(可有可無)
將所有東西攪拌在一起
我都習慣加一點點牛奶是因為讓蛋比較滑嫩
放到鍋裡煎煎再翻面
或是用筷子攪一攪
弄成ㄧ小塊塊的
也是挺好吃的
會煮泡麵的一定會煮!
都是這種最常見最被廣泛使用的香草植物的名稱
在台灣好幸福呀 買菜送蔥還送Basil
菜販送的量這邊買起來可能要三塊美金呢!
我很喜歡Basil,除了做泰式的Basil Chicken,也會拿來做義大利青醬Pesto
最簡單的 就是打個蛋做Basil Eggs 方便又好吃喔!
材料:
雞蛋
九層塔
鹽巴少許
牛奶(可有可無)
將所有東西攪拌在一起
我都習慣加一點點牛奶是因為讓蛋比較滑嫩
放到鍋裡煎煎再翻面
或是用筷子攪一攪
弄成ㄧ小塊塊的
也是挺好吃的
會煮泡麵的一定會煮!
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