渡過酷熱難耐的盛夏，涼爽的秋天，正是補身的最佳時機！跟其他季節進補有什麼不同？以中醫的角度來說，秋天滋陰，因此小孩與女性在這個節氣會比較不舒服，也特別需要調養身體。秋天適合進補，但只能溫補，否則易上火，因此羊肉爐、麻油雞、薑母鴨最好改良作法。與其他季節不同的是，秋天進補要防「秋燥」，不少人開始口乾舌燥、皮膚乾裂、乾咳，可喝檸檬水減少燥熱。要以「溫補」為主，早晚天氣變的有些寒意了，因此睡覺時要蓋好被子以免著涼，早晚外出最好要多加一件衣服來禦寒，入秋後，天候變得比較乾燥，有人開始口乾舌燥、皮膚乾裂脫屑、嘴角炎、便祕、乾咳、甚至流鼻血，這可能是身體缺水乾燥的徵兆。不過秋天進補究竟要補什麼？涼補又能怎麼補？入秋後因過敏上門求診的病患明顯增加，有人是起床後開始噴嚏連連鼻水不斷，也有人眼睛紅腫且皮膚起疹子搔癢不止，最麻煩的就是過敏引發氣喘導致的咳嗽。而由於過敏難根治，不少家長在求助西醫，以及購買防蟎用品之餘，也紛紛求助中醫，期待藉由改善小朋友體質而根治過敏。秋天主燥，因此容易出現口乾舌燥、乾咳少痰、皮膚乾燥搔癢、眼睛乾癢的症狀。她建議爸媽，平常不妨給孩子喝「生脈飲」當飲料，生脈飲的藥方為人參、麥門冬、五味子加水熬煮，放涼後飲用。麥門冬有安神的效果、五味子可顧腸胃，喝下生脈飲可以養陰益氣，讓人不會口乾舌燥，並且增強免疫力、增強活力，對小孩或老人都相當適合。爸媽也可加入蜂蜜，酸酸甜甜的口感比較容易被孩子所接受。天氣一轉涼，胃口似乎變得好起來，許多原本吃不多的人到了秋冬時節也會吃得比平常多，為什麼會有這種現象呢？其實這是生理的自然反應，人體的新陳代謝和外界的氣溫有很大的關係，在寒冷的天氣裡，為了維持體溫，新陳代謝會自然地加快，燃燒身上的脂肪或醣類來產生熱量。人的體溫每上升一度，新陳代謝就會加快10-13%，所以冬天裡為了讓體表下降的溫度上升，新陳代謝自然就會快起來。當身上貯存的能量被消耗掉以後，血糖也會下降，這時就會感到飢餓。天氣越冷，餓得越快。為了應付這多消耗的熱量，必須吃進比平常更多的東西。如果此時不小心吃進比平常多的熱量，甚至超過新陳代謝加快所消耗的熱量，就會導致發胖。所以秋天胃口特好，常常進補，只是回應身體深處所發出的吶喊，滿足生理上的需求罷了，不要有罪惡感。但是，許多人都拿捏不住進補的分量，補得太超過，一個冬天下來，整個人也多了好幾圈。
要如何進補才不會發胖呢？
第一招：補營養不補熱量。
只要比夏天多吃一點，熱量就會多一些，為了避免熱量過多，要把握「補營養不補熱量」的原則。那就是「少糖少油，多蔬多果」，這樣即使吃多一點，也都是膳食纖維和微量元素，把熱量減到最低。
第二招：蛋白質取代澱粉。
秋冬多吃的是烤肉或火鍋，記得蛋白質多吃，澱粉少吃。食物在人體消化時所用掉的熱量有關，蛋白質消化的時候身體必須消耗比澱粉多四倍的熱量，所以同樣的熱量吃進來，當然是選蛋白質而不是澱粉。