2016-03-14 16:56:34估車
拿鐵跟瑪奇朵傻傻分不清楚？5種常見咖啡品項大解析
踏入社會後，有許多上班族紛紛染上一天至少一杯的咖啡飲。對我們而言，咖啡除了提神外，更是這天正式展開的重要宣示。無論你手上拿的是超商咖啡，還是某家知名連鎖店的高價飲品，面對琳瑯滿目的menu時，你真的知道每個品項間的差異在哪裡嗎？今天妞編輯整理了5種常見的咖啡介紹，要來一次報你知！
拿鐵咖啡
「LATTE」在義大利文中是指牛奶，拿鐵咖啡就是三分之一的濃縮咖啡與分之二的牛奶混合而成的咖啡，一般來說不會特別加奶泡。根據濃縮咖啡與牛奶的比例，可以展現出多種風味。另外，也可以加入楓糖糖漿、香草糖漿等各種糖漿來做變化應用。
卡布奇諾
義大利的代表性咖啡，在義大利語中「Cappuccino」意為泡沫咖啡，也就是在濃縮咖啡中倒入蒸氣奶泡、放上牛奶泡沫的咖啡。由於此時的咖啡顏色，和身著褐色道袍、戴小尖帽的聖方濟會修士外型神似，當地人對於他們的服飾正是命名為「Cappuccino」，故得名。有時依個人喜好，也會撒上肉桂粉、可可粉等粉末一起飲用。
瑪奇朵咖啡
「MACCHIATO」在義大利文中是「斑點」、「標記」的意思，濃縮瑪奇朵咖啡是指在濃縮咖啡上放上奶泡的咖啡，也被稱為瑪奇朵咖啡。通常瑪奇朵咖啡是以一杯濃縮咖啡的量，加上一茶匙的牛奶或奶泡作為裝飾，雖然味道與濃縮咖啡相似，但因為放上了奶泡，可以享受到更柔順的口感。
維也納咖啡
喝起來，維也納咖啡有點像美式摩卡咖啡。其作法是在濃縮咖啡中加入熱水，再放上鮮奶油的咖啡，也被稱為馬車伕咖啡。「Einspänner」的意思是「由一匹馬拉的馬車」，源自過去奧地利的馬車伕，為了可以單手喝杯香甜的咖啡而研究出來的咖啡飲品，之後成為奧地利的代表性咖啡。建議的方式是不要攪拌咖啡，而是逐一享受奶油、咖啡、糖漿三者逐漸帶來的層次口感。
摩卡咖啡
摩卡咖啡算是義式拿鐵咖啡的變種，通常是三分之一的義式特濃咖啡加上三分之二的奶沫，最後再加入巧克力醬增添風味的咖啡（巧克力一般是巧克力糖漿）。而「白摩卡咖非」就是以白巧克力醬取代巧克力醬。比起來白巧克力醬比一般的巧克力醬更為順口，苦味也較少。
源自 yahoo奇摩
拿鐵咖啡
「LATTE」在義大利文中是指牛奶，拿鐵咖啡就是三分之一的濃縮咖啡與分之二的牛奶混合而成的咖啡，一般來說不會特別加奶泡。根據濃縮咖啡與牛奶的比例，可以展現出多種風味。另外，也可以加入楓糖糖漿、香草糖漿等各種糖漿來做變化應用。
卡布奇諾
義大利的代表性咖啡，在義大利語中「Cappuccino」意為泡沫咖啡，也就是在濃縮咖啡中倒入蒸氣奶泡、放上牛奶泡沫的咖啡。由於此時的咖啡顏色，和身著褐色道袍、戴小尖帽的聖方濟會修士外型神似，當地人對於他們的服飾正是命名為「Cappuccino」，故得名。有時依個人喜好，也會撒上肉桂粉、可可粉等粉末一起飲用。
瑪奇朵咖啡
「MACCHIATO」在義大利文中是「斑點」、「標記」的意思，濃縮瑪奇朵咖啡是指在濃縮咖啡上放上奶泡的咖啡，也被稱為瑪奇朵咖啡。通常瑪奇朵咖啡是以一杯濃縮咖啡的量，加上一茶匙的牛奶或奶泡作為裝飾，雖然味道與濃縮咖啡相似，但因為放上了奶泡，可以享受到更柔順的口感。
維也納咖啡
喝起來，維也納咖啡有點像美式摩卡咖啡。其作法是在濃縮咖啡中加入熱水，再放上鮮奶油的咖啡，也被稱為馬車伕咖啡。「Einspänner」的意思是「由一匹馬拉的馬車」，源自過去奧地利的馬車伕，為了可以單手喝杯香甜的咖啡而研究出來的咖啡飲品，之後成為奧地利的代表性咖啡。建議的方式是不要攪拌咖啡，而是逐一享受奶油、咖啡、糖漿三者逐漸帶來的層次口感。
摩卡咖啡
摩卡咖啡算是義式拿鐵咖啡的變種，通常是三分之一的義式特濃咖啡加上三分之二的奶沫，最後再加入巧克力醬增添風味的咖啡（巧克力一般是巧克力糖漿）。而「白摩卡咖非」就是以白巧克力醬取代巧克力醬。比起來白巧克力醬比一般的巧克力醬更為順口，苦味也較少。
源自 yahoo奇摩
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