2005-04-26 20:46:17欥昕
**揚州炒飯**
白飯......1碗 竹筍.....5公克
蝦仁......3尾 火腿.....5公克
豬肉絲....少許 青豆仁...5公克
鹹魚..... 少許 蔥.........1根
*鹽 味精各小匙,白胡椒粉,紹興酒各少許
1.竹筍 火腿 鹹魚切丁,蔥切蔥花
2.竹筍 青豆仁燙熟備用
3.倒2匙油於鍋中,將所有材料炒熟,加入調味料
最後放入白飯及蔥花炒香即可
線上提醒:熱鍋冷油,鍋要燒到有點冒煙,炒起來的飯
才不會沾鍋,並且鬆香好吃
蝦仁......3尾 火腿.....5公克
豬肉絲....少許 青豆仁...5公克
鹹魚..... 少許 蔥.........1根
*鹽 味精各小匙,白胡椒粉,紹興酒各少許
1.竹筍 火腿 鹹魚切丁,蔥切蔥花
2.竹筍 青豆仁燙熟備用
3.倒2匙油於鍋中,將所有材料炒熟,加入調味料
最後放入白飯及蔥花炒香即可
線上提醒:熱鍋冷油,鍋要燒到有點冒煙,炒起來的飯
才不會沾鍋,並且鬆香好吃