184 地瓜 東方的乳酸菌 ,免疫力與排毒力
將癌細胞改邪歸正的蕃薯
蕃薯導正病變細胞:蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞;
且蕃薯可以減肥,因為其澱粉是水溶性纖維,
不會囤積體內。蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,
比吃飯更有飽足感,建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。
蕃薯愈紅愈甜愈好,烤的比水煮和蒸的好,
且烤後連皮一起吃更好。
專作放射線之醫師,
認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,
運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,
就會容易致癌。
所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!
參考 --人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:
一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,
鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;
另一個是食物在體內代謝後的廢物,
如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。
下列方法可幫您及時清除體內毒素。
地瓜中午前吃是**酵素**過中午後就變成**澱粉了**
*食在當令自然養生
* 在台灣,「吃地瓜」已是養生風潮中的國民運動,
可是卻少有人知,這方法最初是一位數度瀕臨死亡的女子—陳堅真,
為了自救而研究出來的結論,陳堅真說,下定決心改變生活,
不出4個月,就都能在自己身上找到答案。
曾因工作過勞導致肝功能衰退的導演張艾嘉,
也奉行二蔬一果的完整地瓜餐。
*自救學醫創地瓜餐**
* 自稱二十年前比現在蒼老許多的陳堅真,家族有精神病史,
自己則患有心臟病、肝臟病、腎臟病、腸胃疾病、尿失禁,
生產時在產檯上中風,後來又發現罹患乳癌,
三個親生孩子都收過病危通知。
陳堅真在跟隨丈夫移居香港後,便開始遍尋名家,
學習中醫與生機飲食理論,經過十八年的學習與自身體驗,
她拿到湖北中醫學院的學位,也融會中西醫學,
設計出「自然律例」養生哲學,「地瓜餐」就是其中最基本的飲食方式。
*食時療法肉不混食**
* 地瓜、米飯加上蔬果,是完整氨基酸的來源。
陳堅真的養生理論是一整套東西,是因時因地而成。
例如她會提倡吃地瓜餐,是因為台灣盛產地瓜和稻米,
所以這兩樣食物適合生長於南方的台灣人吃,
可是如果到了 緯度高的地方,就要改吃大麥,
而不是一昧迷信地瓜功效。
同樣地,陳堅真也不鼓勵一定要吃生機飲食或只吃有機食品,
反而提倡隨著季節與氣溫變化,吃當地當季食物的「食時療法」。
稍有農業常識的人都知道,當季盛產的東西,價錢最賤,
農藥自然放得最少,像,
春天的洋蔥、玉米,
夏天的冬瓜、地瓜葉、空心菜,
秋天的苦瓜、蓮藕,
冬天的高麗菜、大白菜、紅、白蘿蔔等,
都是當季當令食物的代表。
此外,陳堅真對吃肉也有一套因氣溫而定的學問,
她建議天氣太熱時別吃肉類,
但攝氏二十五度以下可吃豬肉,
氣溫低於攝氏二十度時可吃牛肉,
攝氏十度以下則可享用羊肉。
由於不同肉類同時滯留在腸胃內容易產生毒素,
她又建議吃肉別劈腿,吃了豬排就不要再喝牛肉湯,
吃了牛排就別吃炸排骨,以免腸胃無法負荷。
綜觀陳堅真所謂的「自然律例」,其實沒什麼複雜難懂的理論,
基本上就是儘量早睡早起,吃地瓜餐,
把生活作息調整到與大自然相合的頻率,再透過飲食的調整,
例如同一餐不吃兩種肉、喝回春薑酒等方法,達到「養細胞」的目的。
* 地瓜排毒內藏學問**
*盛行已久的地瓜餐,其實是以地瓜為主角,米飯、蔬菜、水果為配角,四者缺一不可,否則無法攝取到完整氨基酸,並真正達到排毒作用。
1.地瓜與米飯比例為2 ︰
1,約是兩口地瓜一口飯,且不宜以稀飯代替。
2.搭配兩樣蔬菜、一樣水果,體熱的人吃生菜,體寒的人可將蔬菜燙過再吃。
3.地瓜連皮吃, 冬天可吃烤地瓜,夏天吃蒸地瓜,最好與米飯分開炊熟。
4.重症者需在上午6點前吃完地瓜餐,7點前排便,
一般人過午也不宜再吃地瓜。
5.有糖尿病或痛風的人,嚴禁午後吃地瓜,
糖尿病患者的每天地瓜量不應超過100g ,吃完後1小時不能睡覺,
或改用馬鈴薯或山藥代替地瓜。
麻油薑酒調經回春經前七天,
每天連續喝兩次麻油薑酒,有回復青春的功效。
根據陳堅真研究,所有女性都能喝薑酒調經回春,
改善痛經與各種婦科問題,有更年期症候群或已過更年期的婦女和男性,
只要在1個月中隨意挑7天飲用,也可享有回春功效。
做法:將麻油低溫爆香老薑3 ∼ 5片後,加入 200cc清水、100cc米酒,
沸騰即可。吃法:女生經前7天,
每天上午10點到12點、下午3點到5點,
各飲用一次,直到月經來潮為止。
冬天可加入適合當時氣溫的肉類,夏天可加枸杞、紅棗。
體寒的人用黑芝麻油、體熱的人用白芝麻油。
* 自然律例應合自然調和陰陽*
陳堅真說,現代人追求養生,但往往只求速效,
忽略了與大自然的相應相合,其實養生很簡單,
第一步是認識食物,接下來便能認識個人體質,
瞭解自己的心理狀態,進而改善人際關係,
改變自己的情緒,回過頭來又能影響健康。
陳堅真指出,古人說上知天文,下知地理,
但老是忘了還有一個「中知人事」,在她的經驗中,
沒有一種病症不能改善,要訣就是徹底地改變飲食、作息還有思維而已。
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