2012-12-26 11:55:28绿 色 小 精 灵

孕妇及小孩吃素更健康,更强壮,更幸福!(求子之道)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_50ecf21301008mh9.html

1、大豆制品经常吃。2、五谷杂粮是便饭。3、坚果种子补营养。4、时令蔬果不可少。(灵感来了,这是我的原创,欢迎翻印)另外,蘑菇、芽菜营养丰富,蘑菇、酱油、豆豉、豆腐乳含有维生素B12。吃面食要尽量吃全麦粉的,少吃白米饭。如果脂肪补充的少,可以用花生油来炒菜。香油炒菜大补哦!

    素宝宝的食谱主要有:二米粥拌上奶油和豆沙;土豆泥(土豆蒸熟后捣成泥下油用碎菜叶炒)。溜豆腐、豆腐脑(西红柿、和碎绿菜叶、酱油爆锅后倒入水,水开后 下豆腐脑或内脂盒豆腐)、萝卜粥(胡萝卜白萝卜插细丝炖烂后加粥)、炖南瓜、杂粮八宝粥、营养豆浆(各种豆类和坚果轧成的)。椰汁西米露、牛奶燕麦粥、全 麦面片、西红柿青椒面等等。还有各种素饺子素包子。再大一些就可以和我吃的一样了。


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绿 色 小 精 灵 2012-12-26 11:58:44

1. 蛋白质

如果你已经厌倦听到这个问题"你从哪里获取蛋白质呢?"做好准备,再听十分钟吧。

现在既然你的身上有了小宝宝,那么你的饮食中就需要更多的蛋白质,因此在你的菜单中多多罗列一些你喜爱的富含蛋白质的食物吧。比如杏仁酱、小扁豆和裂荚豌豆。

2. 钙

哦,这是一件大事。多数人都认为钙的唯一来源就是乳制品。这并不正确!

花椰菜,羽衣甘蓝,豆腐和坚果奶,芝麻酱和杏仁很容易添加到你的日常饮食中(这个清单只是一些皮毛!)

你可以炒些花椰菜吃。有人喜欢甘蓝沙拉吗?用柠檬汁,橄榄油,番茄和鳄梨同甘蓝混合一起搅拌,这样你就会得到一份含钙丰富的理想美味。

3. 铁

这可能是你在准备怀孕期间不太注意的一件事情,但你的身体这段时间血液流动会更多,贫血症状并不罕见。

不要担心!在你的沙拉中多放一点菠菜,再煮点小米粥,扁豆汤。如果你也像我一样喜爱素食,那么清单还没有结束,开动你的智慧吧!

其实,这些提示对于素食主义妈妈仅仅是冰山一角,但任何人在搜索引擎的帮助下都可以成为精明的妈妈,并且把自己照顾的很好。

确保自己食用各类丰富的食物,避开垃圾食品和加工食品。探索何种物质会阻碍你吸收必需营养也很重要。例如,如果你吃很多铁含量丰富的食物,那么尝试不要再吃黑巧克力,因为咖啡因会阻碍吸收。

更重要的是,放松!只要一感觉精神好,产检一切都好,那么你自然就做对了。用几周时间,对饮食做记录来跟踪自己的饮食情况很有帮助。这会让你的大脑放松,并帮助你了解饮食方面需要哪些改进。祝你有个好胃口哦!

绿 色 小 精 灵 2012-12-26 11:57:21

素食怎么吃呢?素食妈咪在怀孕期间的饮食,简单分为三阶段:

怀孕初期:每餐的份量和怀孕前差不多就好。

怀孕中期:热量要比初期多摄取300卡,蛋白质要多10克,铁质要多30毫克,A、B群也要多补充。

怀孕后期:除了原本中期需要的营养之外,铁质则多30毫克。素食的蛋白质来源有黄豆制品、豆荚类、坚果类;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品则是铁质的来源;色彩鲜艳的蔬菜如红萝卜、彩色甜椒、红凤菜、苦瓜等,都有丰富的维生素A;未经加工和非精制的胚芽类,则可以吃到B群的营养。