2007-07-16 22:54:32Nalia rich
瓠瓜水餃
瓠瓜水餃外面很少賣
我想一方面是製作多一個刨絲去水的動作
加上又要去籽比較麻煩的關係
這是我奶奶做的家常水餃
上次在新開的水果行看到瓠瓜一顆一元就買了幾顆
今天終於把餃子包起來了~
我想一方面是製作多一個刨絲去水的動作
加上又要去籽比較麻煩的關係
這是我奶奶做的家常水餃
上次在新開的水果行看到瓠瓜一顆一元就買了幾顆
今天終於把餃子包起來了~
材料:
三包餃子皮(一包是全麥+南瓜)$95
一斤豬絞肉$160
瓠瓜中型二顆半(有一顆一半壞了)$3
鹽,麻油,白胡椒,醬油,味淋
作法:
先把絞肉調味好擱著入味
瓠瓜去皮,刨絲,都弄好後用手汁擠掉後放入絞肉鍋裡
再加點鹽,然後再和繳肉拌勻
就可以包餃子啦~
通常我都不會弄太鹹,因為還要沾醬
三包餃子皮(一包是全麥+南瓜)$95
一斤豬絞肉$160
瓠瓜中型二顆半(有一顆一半壞了)$3
鹽,麻油,白胡椒,醬油,味淋
作法:
先把絞肉調味好擱著入味
瓠瓜去皮,刨絲,都弄好後用手汁擠掉後放入絞肉鍋裡
再加點鹽,然後再和繳肉拌勻
就可以包餃子啦~
通常我都不會弄太鹹,因為還要沾醬
總共包了113 顆
下次卯起來包兩斤肉的~
包個兩百多顆~一次做個飽!!哈哈!!
黃色是南瓜的
咖啡色是全麥的
其實和白色差價滿大的
可是吃起來都差不多
但是顏色很漂亮就是了
其實我原本想買的那種賣完了
不然是紅色和綠色的蔬菜餃子皮拉~
對我來說~吃起來是很懷念的~
雖然不是說多美味~
嗯~要拿一些回去給媽媽妹妹吃~
下次卯起來包兩斤肉的~
包個兩百多顆~一次做個飽!!哈哈!!
黃色是南瓜的
咖啡色是全麥的
其實和白色差價滿大的
可是吃起來都差不多
但是顏色很漂亮就是了
其實我原本想買的那種賣完了
不然是紅色和綠色的蔬菜餃子皮拉~
對我來說~吃起來是很懷念的~
雖然不是說多美味~
嗯~要拿一些回去給媽媽妹妹吃~
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