2013-01-16 12:41:42Õ La La Vie - 愛活樹
Õ La La Vie 法式生活美學 - 課程/活動 法式生活， 9月旅遊主題活動 咖啡漫步
★ 巴黎午後 - 咖啡漫步
GO ~
★ 教學用烘豆機
感謝老師特地從古坑拿上來
感謝老師特地從古坑拿上來
★ 咖啡仁
咖啡籽去了殼後,才可以拿去烘培的叫作咖啡仁
PS - 拿花生做比例,就知道 XD
咖啡籽去了殼後,才可以拿去烘培的叫作咖啡仁
PS - 拿花生做比例,就知道 XD
★ 咖啡樹又稱幸福樹
★ 代課老師 - 小編本人XD
因為老師臨時有事,所以由弟子出面
10月的咖啡課程當天參加過的都可免費再聽一次喔!
因為老師臨時有事,所以由弟子出面
10月的咖啡課程當天參加過的都可免費再聽一次喔!
★ 左岸咖啡
那邊是左岸呢? 左岸和右岸又怎區分?
那邊是左岸呢? 左岸和右岸又怎區分?
★ 巴黎漫步路線 ~
★ 請翻開講義吧 XD
★ 品嚐 老師自己釀的咖啡果皮
★ 台灣咖啡的由來
★ 開場發的咖啡籽,大家正在打開
★ 看看打開裡面到底是什麼?
★ 公豆? 母豆? 單豆? 多重豆?
★ 經過人工篩選的單豆可是超貴的！
EX: <黃金> 曼特寧！
EX: <黃金> 曼特寧！
★ 認真聆聽的各位 :D
★ 那麼接著請大家挑選豆子吧！
一開始抓一大把的這下可就麻煩了XD
一開始抓一大把的這下可就麻煩了XD
★ 第一組挑豆實況
★ 第二組挑豆實況
★ 第三組挑豆實況
★ 這....看到眼花了吧
挑選豆子可是一見大工程啊!
挑選豆子可是一見大工程啊!
★ 重烘培的豆子是什麼味道呢?
嘿嘿 ~ 麝香貓的豆子味道很特別吧XD
嘿嘿 ~ 麝香貓的豆子味道很特別吧XD
★ 新鮮的咖啡豆可是可以直接食用！
咬起來越清脆，越新鮮呢！
咬起來越清脆，越新鮮呢！
★ 現場似乎沒有勇者趕挑戰麝香貓的豆子XD
★ 虹吸式器具介紹
有沒覺得就是把上方的燈罩拆下來的FU...
有沒覺得就是把上方的燈罩拆下來的FU...
★ 總是很歡樂的第一組 :D
★ 到底誰要先試煮呢?
★ 選我! 選我!
★ 感覺蠻專業的！
★ 大家輪流撹一下
咖啡用煮的，茶用泡的！
咖啡用煮的，茶用泡的！
★ 小編修正一下以免有問題
★ 第二組試煮咖啡 ing
★ 煮的人壓力好大！旁邊的人都很開心 @@
★ 趁這時間把大家剛挑好的豆子放下去烘培
★ 轉吧 ~ 古坑咖啡豆
★ 輕烘培 聽到一爆聲就可以準備停囉
★ 煮完咖啡，配馬卡龍享用！
★ 看樣子第一組主的似乎有點苦呢！
★ 在忙也要一起喝杯咖啡，
一起參加 Õ La La Vie 的活動！
★ 小編到處喇賽中 :D
分享一些法國旅遊的資訊
分享一些法國旅遊的資訊
★ 第一組提議要試煮麝香貓咖啡，行不行呢?
★ 小編說： 去吧 ~
但內心在滴血，麝香貓咖啡豆好貴啊！
還好老闆大方放送.......Orz
但內心在滴血，麝香貓咖啡豆好貴啊！
還好老闆大方放送.......Orz
★ 此時小編突然聞到一陣很濃的咖啡香
★ 原來第一組煮好了！
★ 感覺很開心，很得意的組員
★ 於是，後來第二組也說要煮煮看麝香貓咖啡
★ 馬卡龍好吃嗎？ 這還用說！
請幫按讚推廣 Õ La La Vie 的馬卡龍
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★ 聽到豆子爆的聲音及豆香迷漫的狀況
小編趕快請大家來看豆子烘好的那個moment！
小編趕快請大家來看豆子烘好的那個moment！
★ 現場煙霧迷漫啊！
★ 有看到什麼嗎？
★ 看一下輕培的豆子是啥顏色
★ 聞聞看，也可以直接吃喔！
★ 是說剛麝香貓咖啡豆沒人敢吃！
★ 現在大家都要嚐嚐看古坑的咖啡豆XD
★ 新鮮的古坑咖啡豆，口感不錯吧！
★ 大家將當天自己挑好烘過的豆子帶回家當紀念！
記得放兩天後，才可以拿出來煮喔！
謝謝大家，很開心今天在午後一起漫步在咖啡香中 :D
記得放兩天後，才可以拿出來煮喔！
謝謝大家，很開心今天在午後一起漫步在咖啡香中 :D