2010-07-12 22:45:48金牌殺手是個捲毛王子
《2010花蓮遊》戴記扁食
day1：石碇休息站→東西橫貫公路牌樓→花蓮鐵道文化館→五霸焦糖包心粉圓→戴記扁食→一心泡泡冰→滿妹豬腳→林田山→瑞穗牧場→北回歸線(山線)→馬太鞍濕地→光復糖廠→自強夜市→民宿：洄瀾雅舍
吃完了五霸焦糖包心粉圓冰之後，我們總算有點胃口要來吃正餐了，想到花蓮的美食最先想到的就是扁食，在我們的list中，液香扁食及戴記扁食讓我們很猶豫到底要先吃哪一家？還是兩家都吃？這個問題有煩惱到我們。不過我記得上一回跟我家人一起來花蓮時我們第一站也是先要去吃液香扁食，可是剛剛好碰到液香扁食裝潢中公休，後來改吃戴記扁食。這次我們是看著地圖發現戴記扁食就在包心粉圓附近，徒步就會到，所以就先走去戴記扁食啦！
其實我個人是覺得戴記扁食還滿不錯吃的，皮很有存在感，不像很多餛飩的餛飩皮煮完之後很透明，一吃進口中就化開，吃完很空虛。我還挺喜歡這種稍微厚一點的扁食皮。而且他扁食很大顆，店裡也只專賣扁食湯，進來之後老闆只會問你幾碗不會問你要吃什麼。
湯的顏色很清澈，上面灑有芹菜末跟油蔥，扁食肉餡本身吃起來有點微微的稍鹹了一點，不過因為我很重口味所以還可以接受，我看到其他桌有人會灑胡椒粉，我個人是覺得不需再灑就很有味道了，灑了胡椒粉下去整碗會走味。
我們一邊吃ㄧ邊在討論等下還要去吃什麼？還要再去吃液香扁食嗎？確定要讓胃都被扁食填滿空間嗎？哈哈哈~~~我其實是有衝動想要去吃吃看液香到底好不好吃的說，因為來這麼多次都沒吃過，沒吃到有點可惜！
另外提到花蓮扁食除了液香、戴記之外，聽說當地人會去吃的是一品香扁食。不過這次去花蓮沒機會吃到，但是新竹公道五上有一家，改天我去吃看看好不好吃！
《戴記扁食》
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
吃完了五霸焦糖包心粉圓冰之後，我們總算有點胃口要來吃正餐了，想到花蓮的美食最先想到的就是扁食，在我們的list中，液香扁食及戴記扁食讓我們很猶豫到底要先吃哪一家？還是兩家都吃？這個問題有煩惱到我們。不過我記得上一回跟我家人一起來花蓮時我們第一站也是先要去吃液香扁食，可是剛剛好碰到液香扁食裝潢中公休，後來改吃戴記扁食。這次我們是看著地圖發現戴記扁食就在包心粉圓附近，徒步就會到，所以就先走去戴記扁食啦！
《扁食》一碗10粒 NT60
其實我個人是覺得戴記扁食還滿不錯吃的，皮很有存在感，不像很多餛飩的餛飩皮煮完之後很透明，一吃進口中就化開，吃完很空虛。我還挺喜歡這種稍微厚一點的扁食皮。而且他扁食很大顆，店裡也只專賣扁食湯，進來之後老闆只會問你幾碗不會問你要吃什麼。
湯的顏色很清澈，上面灑有芹菜末跟油蔥，扁食肉餡本身吃起來有點微微的稍鹹了一點，不過因為我很重口味所以還可以接受，我看到其他桌有人會灑胡椒粉，我個人是覺得不需再灑就很有味道了，灑了胡椒粉下去整碗會走味。
寶寶睡著了
我們一邊吃ㄧ邊在討論等下還要去吃什麼？還要再去吃液香扁食嗎？確定要讓胃都被扁食填滿空間嗎？哈哈哈~~~我其實是有衝動想要去吃吃看液香到底好不好吃的說，因為來這麼多次都沒吃過，沒吃到有點可惜！
另外提到花蓮扁食除了液香、戴記之外，聽說當地人會去吃的是一品香扁食。不過這次去花蓮沒機會吃到，但是新竹公道五上有一家，改天我去吃看看好不好吃！
《戴記扁食》
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
這裡只有假日的時候才可以用公司的餐廳～
我老公在大陸上班
所以我不得已也得跟來～
（並不是怕他會亂來才跟來住 是我老公逼我來住他這的！！ 哈哈～）
我搬來這住了半年囉！！
不知道還得住多久就是了...
我們也是一樣假日就出去外面吃好吃的
一直吃公司宿舍的東西會抓狂～
菜色時好時壞的....
重油 重醎 重辣
真是受不了！！！！ （怒）
版主回應
哈哈我也常聽我妹說大陸公司餐廳的品質實在是很糟糕
她都是很將就著吃的~~~哈哈哈
連我妹這麼不挑嘴的都覺得不太優了
我可以想樣真實影多糟了!!! 2010-07-18 20:28:58
其實啊。花蓮戴記和液香扁食是姊弟關係。。戴記是姊姊開的而弟弟和姊姊學習"功夫"後在外開了一家液香扁食。。因為弟弟行銷得好。所以外地客大都只知液香而不識戴記。。其實一開始也較喜液香。但吃了兩次就覺得好膩。還是喜歡當地花蓮人的最愛"戴記"呢。。口味清爽讓人不覺膩喔:)
版主回應
果然又是這種奇妙的兄弟姊妹關係不過還好他們各自有分招牌
而不像其他的是互爭一個招牌 2010-07-16 15:16:43
這家我也吃過~
真的很好吃~~
不過可惜的是我沒機會吃到液香和一品香
超想一起都吃吃看的 2010-07-30 14:23:54