2009-06-12 20:39:32金牌殺手是個捲毛王子

《台中》太陽堂餅店 (別無分店)

乖乖曾經跟我說過其實他很喜歡太陽餅!

我很驚訝!會從乖乖口中聽到"喜歡..."開頭的字眼,他平常看待事情都是滿無所謂或是沒有什麼喜好的,但是他居然跟我說他滿喜歡吃太陽餅的!

於是我就問了一下同事哪一間太陽餅才是台中當地人會去買的?哪一間才是正老店?因為一到台中整條中港路都在賣太陽餅,就算到了自由路也是在賣太陽餅,真的很難搞清楚哪一間才是老店。同事說好像是在自由路二段二十幾號,我上奇摩吃釋迦去查也發現好像大多數人都說是自由路二段23號這一家,於是趁著來台中就順便買乖乖喜歡的太陽餅給他吃。

來的時候這一條路剛好在修馬路,被棚架遮住了所以很難發現23號的門牌號碼,停在路邊走過去發現這是一間很容易過門而不入的小店,但是也一直有客人上門去買太陽餅,我想我應該沒有找錯家吧。

網路上有提到店面裡有很大的磁磚拼貼而成的向日葵!看到這個我相信我應該沒有找錯家!


很復古的包裝。

《太陽餅》中盒20入/NT300

我們買了中盒包裝的帶回阿公家吃,打開之後他是一盒20入包裝,一小袋裝5個,只是用塑膠袋包著而已。非常的酥,到處掉屑屑。

很有層次感的餅皮,吃起來不甜。但是很酥。


 甜的地方是裡頭的糖,不過不會很膩人也不會黏牙,算是很傳統口味的太陽餅。不過我個人不太喜歡吃傳統餅,喜歡的話大概就是綠豆椪,不過很多綠豆椪都是有包魯肉的,那種我不喜歡,我喜歡只有包綠豆沙的綠豆椪。

雖然乖乖喜歡吃太陽餅但是也很節制的只吃了一個,這個太陽餅其實個頭不大,而且因為層層酥皮裡頭滿空的,酥皮又會一直掉屑屑,所以大概買一個吃進肚子裡只有2/3!很傳統的味道!

 

 

 

《太陽堂餅店》絕無分店
地址:台中市自由路二段23號
電話:04-22222662



本文已同步發佈到「美食情報」
iyoyo 2011-05-26 11:05:42

親愛的部落客您好:感謝您的回覆與授權,如引用您的文章或相片,我們一定會註明文章及照片的作者和來源出處,再度感謝您,如有其他疑問或者任何想法,皆歡迎隨時提出與我討論。謝謝!
公司網站:www.iyoyo.com.tw
聯絡人:蔡欣潔
信箱:chieh.tsai@iyoyo.info

版主回應
謝謝 2011-05-30 13:00:42
iyoyo 2011-05-23 16:12:49

親愛的部落客您好:很冒昧的打擾您,我們是iyoyo旅遊網站,近日在蒐集台中市地區相關景點,看到您在部落格上撰寫非常精彩的文章及良好的拍攝技術,希望能將您的文章及相片放在我們iyoyo網站上分享給更多的網友,當然我們一定會註明文章及照片的作者和來源出處,不曉得您是否有意願授權給我們使用?如有其他疑問或者任何想法,皆歡迎隨時提出與我討論。謝謝~感謝您的瀏覽與回覆,謝謝!
引用http://mypaper.pchome.com.tw/ohya71828/post/1313057079
公司網站:www.iyoyo.com.tw
聯絡人:蔡欣潔
信箱:chieh.tsai@iyoyo.info

版主回應
可以
謝謝
2011-05-23 16:44:31
路人 2009-06-21 02:27:07

http://slyen.org/forum/viewtopic.php?t=71
關於太陽堂餅店,某學者做的考證資料。

版主回應
這個學者真的是資料做得超詳盡
完全特搜到了極限
原來真的有人對太陽餅研究這麼深入
2009-06-22 22:35:09