我們在"福美餐廳"吃飽飯之後看了看時間決定要在這附近再逛一下，趕3點以前回到宜蘭市區去排正常小籠包就可以了，所以便驅車前往位於台七丙省道旁的"長埤湖風景區"！

 長埤湖位於三星鄉員山村，台7丙省道邊緣，海拔高度約175至190公尺，湖泊終年不乾涸，且能自動調節水位，而湖水來源是因雨水匯集成湖，或地下湧泉形成。

早年，三星鄉公所配合縣府「觀光立縣」，因而規劃此區，本風景區設有涼亭、觀湖步道、兒童遊戲區、及寬敞停車場。

每逢假日總吸引不少遊客前往，成為蘭陽地區重要的觀光遊憩據點之一。風景區內有不少攤位，販售各式道地的蘭陽小吃，如：臭豆腐、肉羹米粉、花生捲冰淇琳、燒烤等，而停車場旁的碰碰車遊戲區總能讓大小朋友們樂成一團。

引用自http://www.lanyangnet.com.tw/ilpoint/sc01/html/frame.asp?url=link1.htm

 兒童遊戲區~~~其實很陽春

  其實從卜肉店開超到長埤湖大概不到5分鐘時間吧，但是我阿爸就睡著了而且死不肯下車，於是我們只好拋棄他自行下車在長埤湖走了一圈消耗消耗剛剛吃的那一堆油炸卜肉！

我們開著車在公路旁就可以看到長埤湖的身影，清綠色的湖水呈現長條型，漂亮的湖水綠與湖面上的樹葉相輝映，風景非常清新宜人！有不少民眾攜家帶眷來這裡遊玩還有露營，只是不知道在這裡露營要幹嘛？

 在長埤湖的停車場有不少小吃攤，但令我眼睛一亮的就是宜蘭名產"花生捲冰淇淋"，我媽媽非常喜歡吃花生，看到花生捲冰淇淋自然不可放過，所以就過去買了兩捲，不曉得吃起來跟各地賣的號稱是"宜蘭花生捲冰淇淋"的吃起來有沒有甚麼差別！

 我知道差在哪裡了？

老闆"ㄎㄠ"那個花生粉ㄎㄠ超多次的，老闆努力不洩的ㄎㄠ、一心一意的ㄎㄠ、夙夜匪懈的ㄎㄠ，這樣ㄎㄠ下來鋪在潤餅皮上面的花生粉像座小山丘，小山丘上面再挖兩球冰淇淋，扎扎實實的一捲價值35元，我們覺得分量實在價格也差不多！

 我得發誓!!!我從來沒有在各大夜市吃過比這個還大size的花生捲冰淇淋！跟潤餅真的有得比！

 一口咬下去滿滿的都是花生屑，我媽媽吃的超開心的~~~^^都是最愛的花生啊!!!我個人是認為這個花生粉有點太甜了(因為我不愛吃甜)花生糖融掉之後有點小黏牙，而且冰淇淋其實味道滿普通的，不過看到老闆和老闆娘賣這花生捲冰淇淋過生活，給的分量又很實在，吃起來也就覺得有宜蘭味啦!!!