2006-04-09 07:27:27金牌殺手是個捲毛王子

《美食》新竹-木易師父壞饅頭

這間【木易師父壞饅頭】新竹非常有名氣,之前我一直找不到,偶然一次經過光復路赫然發現一間小小的店面,外頭貼了張紅紙上頭寫著:『木易師父壞饅頭已遷至百事達對面。』哇~~~總算是讓我找到了木易師父壞饅頭,看完電影後立刻就殺去買了幾粒饅頭來解饞。可惜我去的時間已經有點晚了,蒸籠裡只剩下大約3~4種,於是我買了最招牌的壞饅頭(亦稱屁股)以及抹茶紅豆饅頭,為什麼要叫做壞饅頭呢?這真是令我百思不解,不過他的口感有別於一般市面上的饅頭,較為鬆軟,跟山東大饅頭那種堅韌的咬勁相比壞饅頭真是軟中帶Q,而且壞饅頭真是可愛,背面翻過來就是個股溝的樣子,我看到時哈哈大笑,長相真可愛。白胖的饅頭上面灑了非常多的黑芝麻,裡頭還有厚厚的一層肉鬆,經過蒸烤之後居然不會濕濕的,這真是令我大驚奇!
另外抹茶紅豆出乎意料之外的不會很甜,香香的味道也是三兩下就喀完了一粒。




《木易師父壞饅頭》
地址:新竹市光復路1段398號百事達對面
電話:03-5783713

招牌壞饅頭 NT22
抹茶紅豆饅頭 NT20
圖片引用自網路http://blog.sina.com.tw/6306/article.php?pbgid=6306&entryid=14335