這間【木易師父壞饅頭】新竹非常有名氣，之前我一直找不到，偶然一次經過光復路赫然發現一間小小的店面，外頭貼了張紅紙上頭寫著：『木易師父壞饅頭已遷至百事達對面。』哇~~~總算是讓我找到了木易師父壞饅頭，看完電影後立刻就殺去買了幾粒饅頭來解饞。可惜我去的時間已經有點晚了，蒸籠裡只剩下大約3~4種，於是我買了最招牌的壞饅頭(亦稱屁股)以及抹茶紅豆饅頭，為什麼要叫做壞饅頭呢？這真是令我百思不解，不過他的口感有別於一般市面上的饅頭，較為鬆軟，跟山東大饅頭那種堅韌的咬勁相比壞饅頭真是軟中帶Q，而且壞饅頭真是可愛，背面翻過來就是個股溝的樣子，我看到時哈哈大笑，長相真可愛。白胖的饅頭上面灑了非常多的黑芝麻，裡頭還有厚厚的一層肉鬆，經過蒸烤之後居然不會濕濕的，這真是令我大驚奇！
另外抹茶紅豆出乎意料之外的不會很甜，香香的味道也是三兩下就喀完了一粒。




《木易師父壞饅頭》
地址：新竹市光復路1段398號百事達對面
電話：03-5783713

招牌壞饅頭 NT22
抹茶紅豆饅頭 NT20
圖片引用自網路http://blog.sina.com.tw/6306/article.php?pbgid=6306&entryid=14335