人體之七大系統介紹—骨骼系統

人體健康的支架
　　據調查成人年過50歲者，女性有1/2 會有某種程度的骨質疏鬆症，主要因為曾經懷孕與哺乳，無形之中鈣的需求量會比一般人來得高很多，如果沒有好好的補充，很容易從骨頭中不斷的流失，加上女性於更年期之後女性荷爾蒙減少，骨質的流失會日益嚴重，所以更應該注意鈣質的攝取。男性也會有骨質流失的現象，尤其是經常從事勞力活動者，如運動員等等，一般由骨質舒鬆所引起的常見症狀有：腰酸背痛、駝背、脊椎或關節變形、容易發生骨折、嚴重者會產生骨刺並壓迫神經造成行動不便等問題產生。

　　含有鈣質的食物來源很豐富，尤其從乳製品如：牛奶、乳酪中可以獲得，但必須大量且均衡的食用才能達到我們正常生理的需求量，可是現代人生活忙碌，飲食攝取很難面面俱到，因此常會造成體內營養素的攝取不足，更有的人會對牛奶過敏如：乳糖不耐症、或喜歡喝咖啡等因素，都會造成鈣的吸收障礙與過度流失，而且正常鈣的吸收還必須有維生素D的參與，即使補充大量的鈣但沒有足夠的維生素D人體也無法達到全面的吸收；再加上我們平常生活中不良的姿勢，運動過程中對肌肉骨骼過度使用等等長期傷害之下，產生自由基堆積造成發炎疼痛，於是在不知不覺中造成骨關節的退化更嚴重。

1.鈣質
        人體好吸收的鈣，如：檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、乳酸鈣；醫學臨床報告指出，配合維生素D及鎂的攝取可增加鈣質的吸收率(註1)，而飲食中蛋白質的含量亦可提高鈣質的吸收，尤其是植物性大豆蛋白最顯著(註2.)

2.葡萄糖胺+軟骨素
        能提供骨骼生長發育的營養素，葡萄糖胺(Glucosamine)廣泛存在螃蟹殼、烏賊中，軟骨素(Chondroitin)存在於動物軟骨，如：牛軟骨、牛筋、雞軟骨，根據研究指出：口服或注射葡萄糖胺或軟骨素可以改善腰部或膝關節炎患者的疼痛及不適症狀(註3.4.5)。

3.維生素B群
        添加完全的B群可以促進細胞的生長，能改善流失的骨質，及修復退化的關節軟骨，讓我們有靈活的關節與自在的行動!!!

　　要有健康的骨骼除了選擇良好的營養補充品，更要配合適當的運動，才能提高骨質密度，減少骨質流失；而關節容易受損或已有關節退化等問題者，可以選擇游泳，正確的復健做為輔助治療，此外年紀較大者更要小心看護避免一再的受傷害。

註 1.Ward, & Holimon,1999
註 2.Journal of Renal Nutrition 10(2):63-68,2000
註 3.Rheum Dis Clin North Am,25(2):379-395,1999

註 4.Mil Med,164(2):85-91 1999 Feb
註 5. J Rheumatol 28: 1347-55 (2001)