2003-04-23 18:37:27ming
奇異養樂多冰
假日一個人在家,無聊啊!開始構思研發新產品,太久沒有亂吃東西了。
所以就去冰箱找東找西,弄成了這副模樣。
試吃結果報告:
1.
養樂多原本是有加水稀釋的(其實有一點忘記當初是用比菲多還是其他發酵乳酸菌類飲品了),所以利用刨冰機刨碎之後風味剛好,不會太甜。畢竟冰品應該主冰涼特性,而這部分當然是口感的主角。
2.
奇異果的酸和乳酸菌的酸不同味道,但是口味雷同,所以一致性很好,冰體入口即化,輔以果肉就有一點立體的感覺了,這樣吃起來更不會覺得單薄。
3.
果肉的柔軟度跟熟透程度當然有關,這麼做正好可以大量消耗冰箱中多餘的一直感覺吃不完的奇異果。算來很物盡其用,一點都不浪費。這種吃的風格百分之百是我的。
4.
盛冰的容器就用大碗公吧!剛剛好一個人的份量,可以當成炎熱夏天不想吃飯時的午餐,也可以當成下午茶時間的甜點或下班之後慰勞自己辛勞的佳品。
這就是週日新研發出來的吃法!會噁心嗎?為什麼我常常被家人罵?
所以就去冰箱找東找西,弄成了這副模樣。
試吃結果報告:
1.
養樂多原本是有加水稀釋的(其實有一點忘記當初是用比菲多還是其他發酵乳酸菌類飲品了),所以利用刨冰機刨碎之後風味剛好,不會太甜。畢竟冰品應該主冰涼特性,而這部分當然是口感的主角。
2.
奇異果的酸和乳酸菌的酸不同味道,但是口味雷同,所以一致性很好,冰體入口即化,輔以果肉就有一點立體的感覺了,這樣吃起來更不會覺得單薄。
3.
果肉的柔軟度跟熟透程度當然有關,這麼做正好可以大量消耗冰箱中多餘的一直感覺吃不完的奇異果。算來很物盡其用,一點都不浪費。這種吃的風格百分之百是我的。
4.
盛冰的容器就用大碗公吧!剛剛好一個人的份量,可以當成炎熱夏天不想吃飯時的午餐,也可以當成下午茶時間的甜點或下班之後慰勞自己辛勞的佳品。
這就是週日新研發出來的吃法!會噁心嗎?為什麼我常常被家人罵?