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2023-07-27 12:00:00mi ya ko

北車火鍋推薦-肉多多台北重慶南店，肉多多大變身，網路溫度計蟬聯兩年評價第一的個人石頭火鍋，連開50家直營店的肉多多

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喜歡吃石頭火鍋的朋友想約慶生聚餐，而他家附近就有肉多多台北重慶南店，因為我之前去狂一鍋蘆洲集賢店吃飯時有下載樂多多app，知道同屬樂多多集團的肉多多有提供壽星優惠，查詢後發現肉多多提供不同大小的10種大肉盤給客人選擇，除此之外還提供多達35種蔬食自助吧無限吃，蔬菜種類多又新鮮，火鍋料、滑類、飲料、冰品、霜淇淋、麵類主食、醬料也都是無限享用，因為湯底好喝、肉好吃、餐點很豐盛，全台已開了50家直營店，很多人石頭火鍋都在肉多多吃， CP值爆表的肉多多網路溫度計好感度、星等及聲量排行還蟬聯兩年第一名耶！加上之前累積樂多多會員點數可以換餐點，所以就跟友人約去肉多多火鍋台北重慶南店吃飯慶祝生日了！

台北市中正區重慶南路一段58號3樓的肉多多台北重慶南店地利很好，鄰近城中市場、西門町外圍，從板南線捷運台北車站站Z10出口走路5分鐘就能抵達，從中華路北站走過來也只要7、8分鐘，附近也有18、22、257、276、300、和平幹線公車經過的「重慶南路一段」站牌，附近也有台灣聯通停車場-重慶場也停車，想怎麼過去都很方便。

肉多多大變身，將招牌換成超漂亮的粉紅色了！常吃火鍋的朋友應該知道：像雞肉、豬肉這些肉品的肉質若新鮮就會呈現帶有光澤的粉紅色，新招牌的顏色既夢幻又能凸顯肉多多肉質新鮮的特色。

一樓有放門口價目表給過路的人參考。

肉多多不只招牌換粉紅色，還推出全新世代的全新菜單，主打熟成好肉及爆炒神湯，就是要讓喜歡吃石頭火鍋的人能享受到極致的美食饗宴。

肉多多火鍋台北重慶南店是在臺銀證券總公司經紀部同棟大樓的三樓，搭電梯上三樓後就會看到門口有排隊的人群，店家還在候位區提供茶水給等候的客人取用，生意超好的啦！

肉多多火鍋台北重慶南店的裝潢很別緻，店門口還特別做了有白沙的日式庭園造景，有一種日式侘寂風沉穩質樸的美學。

肉多多火鍋台北重慶南店每人低消268就可無限享用蔬食自助吧，付款方式接受付現、刷卡跟Apple pay，內用餐點結帳時每人酌收10%清潔費。

帶兒童來用餐， 90公分以下孩童免費，90到140公分收150元低消，140公分以上算大人價、低消268，低消金額不可抵單點但可享用自助吧。

因為時常會客滿，想來用餐的朋友可以打電話或者透過粉專先預約，巔峰時間用餐時間限時90分鐘，不過如果沒有客人候位，很NICE的店家倒不會特別趕人。

肉多多台北重慶南店下午有午休，因為我是在午休前用完餐的空檔補拍了裡面的空間，所以拍得到比較少人的環境照。

裡面的裝潢融入大量的木質元素，搭配溫暖的燈光及漂亮的造型燈具，也呈現出融入現代簡約風格的獨特日式氛圍。

裡面也有許多辦的座位用木格柵區隔出保障客人用餐隱私的空間，加上造型燈籠，感覺好像踏進了高檔的日本料理餐廳喔！

肉多多火鍋台北重慶南店座位數很多，空間跟動線也很寬敞，也有提供兒童餐椅，超適合家庭跟團體聚餐。

每桌的桌面上都有擺放著漂亮的餐具、衛生紙、垃圾桶及立牌，因為桌面很大，除了可以擺下很多肉盤菜盤之外，小小孩坐兒童餐椅上進食也不容易碰觸到桌上沸騰的湯鍋。

加入樂多多APP會員有超級棒的禮遇喔！不管是喜歡樂多多旗下哪個品牌，只要是新會員都能夠享受到專屬的見面禮，像肉多多會直接送一盤肉，真的非常大方！

而這個APP還有一個超級方便的累積制度，每當在肉多多用餐消費100元，就可以累積1點喔！只要累積到5點，就可以換取肉品、海鮮等等美味的好料！累積的點數只要在60天內再到集團任一餐廳用餐、就會再次展延60天效期，有這麼體貼會員回饋機制就不用擔心點數一下子就過期了！

點餐之前可以掃QR CODE看線上菜單。

這是新菜單，新上線肉品有五隻組合成“熟成肉肉元宇宙”，濕式熟成牛腹肉、濕式熟成霜降牛、濕式熟成板腱牛、恰富氣冷雞、西班牙橄欖豬五款肉品都是經過熟成工序處理，每一口都會讓人驚艷不已！不僅軟嫩還一點都不會有腥味。

而這些肉品也都有不同的特點呢！有的是從單一品種來源獲取的，還有一些是草飼養三百天，還有一款雞肉是全台唯一使用歐盟技術吹冷氣的雞，保證品質絕佳！而西班牙橄欖豬飼養方式與伊比利豬相同，口感可說是獨一無二！選哪一種性價比都超高！

線上點餐的方式：１.選好湯、２.配好料、３.加點簡單點、４.自助吧時蔬醬料任取，就可以準備開吃了。

餐點價格以湯底跟所點的肉品來做計算，湯底不按人頭算而是以點的種類及數量來計算，而有些吃到飽的餐廳會因為怕佔位子、所以單人用餐要加價，而肉多多火鍋台北重慶南店單人來用餐不會特別加價喔！

而現在肉多多的明星大肉盤更加多變，有分25盎司、32盎司和35盎司三種不同大小，總共有10種大肉盤可以滿足各種用餐喜好！可以根據自己的食量和喜好來選擇不同大小的肉盤，享受美味的大塊肉！

想要大口吃肉就選擇最大號的35盎司肉盤、肉肉多到讓人驚呆！如果胃口稍微小一點，選25盎司或32盎司的肉盤也不錯！無論想吃多還吃少，都能夠找到適合自己的選擇！

線上點餐完成後，在等餐點上桌的空檔我們就各自前往無限享用的自助蔬食吧拿食材。肉多多的自助吧有超多樣化的新鮮配料，蔬菜、鍋物、冰品、飲料、飯麵通通都可以吃無限量吃到爽。

肉多多有蠻多種醬料選擇，除了黑醋、白醋、醬油、沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜泥、白蘿蔔泥、洋蔥這類基本醬料之外，還有泰式燒雞醬、日式胡麻醬、川府椒麻醬、日式香檸柚汁、岡山豆腐乳這種比較有特色的醬料可選，我個人就很喜歡鹹鹹甜甜的岡山豆腐乳。

多款肉多多的自助吧飲料選擇很多，除了果汁、汽水、特色飲品之外，還提供喜歡喝無糖飲料的人氣泡水，且有兩款冰沙可選擇，吃火鍋配冰涼飲料可以帶來清爽的口感，也是一種享受。

自助吧的飲品冰的熱的都有，熱紅茶、熱奶茶、熱咖啡…飲品種類也超多，讓大小朋友都能選到喜歡喝的飲品。

而且肉多多蔬食自助吧居然有70種品項！是不是超驚人的？只需要268元起就可以無限吃到飽，環境衛生超乾淨，食材也都新鮮到不行！想吃什麼就可以自己拿，真的超爽！

不僅如此，肉多多也菜多多，肉多多還提供多達35種蔬食和一些像蛋腸之類不常見的火鍋料，這裡簡直就是吃到飽的天堂！

肉多多自助吧的不僅僅有超多蔬食，火鍋配料也很多元，愛吃麻辣鍋的朋友也能在這裡拿到很會吸湯汁的油條跟豆皮，甚至還有口感獨特的油麵筋耶！

他們還提供各種口感豐富的主食，讓人可根據自己的喜好來搭配。還有提供愛吃麵的朋友王子麵、刀削麵、拉麵、蒸煮麵及冬粉等麵食，像我跟友人就很愛彈牙的王子麵、嚼勁十足的刀削麵。

因為台灣人愛吃飯，飯鍋旁邊的電鍋內裡有滷肉燥及豬油，光選一種加入拌飯就能讓人吃個好幾碗白飯。

很少看到店家會提供豬油拌飯耶！充滿香氣的豬油拌飯跟肉燥拌飯，雖然簡單但卻能讓人吃得一口一口接不停！

自助吧的蔬菜很新鮮，讓人可隨意挑選自己喜愛的時蔬，或是探索一些平時不容易見到的特色火鍋料。不管是素食者還是肉食愛好者，在這裡都能大滿足！

當然這類的無限享用自助吧的食材、湯頭都無法提供打包，享用蔬食自助吧時不要浪費，吃得下再拿，若是有過剩未吃完的會收200元食材處理費喔！

肉多多台北重慶南店不僅提供美味的火鍋，還能讓親自動手擠霜淇淋，你可以握著霜淇淋機，北海道牛奶或草莓起司口味的霜淇淋自由地擠出，實在是太有趣了！

店裡還提供棉花糖、葡萄乾、黑糖醬讓客人能幫自己的冰品加料，親手做出特製冰品超有成就感。

草莓控的我特別喜歡夏日戀愛季的草莓起司霜淇淋，粉嫩的顏色讓人少女心噴發，結合了草莓的酸甜和起士的奶香，口感豐滿而順滑，讓人很有戀愛的感覺！

店員有提到：霜淇淋每兩個月就會更換霜淇淋口味，很多都是肉多多限定口味可以一直嚐鮮，讓常來的客人也能享受到不同的獨特選擇。

除了有兩種口味的霜淇淋之外，店裡還提供Mingo冰淇淋，來自泰國的知名品牌冰淇淋有多種水果口味，熱帶椰子、黃金榴槤、芒果騷莎、白玉荔枝這些熱帶水果口味都給人帶來無盡的驚喜，每一口都散發著甜蜜香氣，讓人在大快朵頤之餘，還能滿足想吃甜點的味蕾。

自助吧的蔬食很新鮮、選擇也多，光是自助吧的食材就能吃好吃滿，而且每個人都能選到自己喜歡吃的東西，可以搞定多人聚餐時大家不同的需求。

肉多多提供個人鍋及鴛鴦鍋，也為素食者提供蔬食湯底、素沙茶醬，所以吃素的朋友來也能吃的很開心。

肉多多連推出的新口味共有11種獨特的湯底，我們有鎖定肉多多有名的爆炒湯，選擇湯底時在爆炒招牌石頭湯、爆炒蒜頭雞白湯、爆炒川府麻辣湯裡糾結，討論過後我們決定點雞肉口味的爆炒招牌石頭湯。

爆炒湯底系列服務人員會直接在桌邊現炒，會飄散出迷人的香氣、客人也可欣賞到精采的桌邊秀。

服務人員在熱鍋後倒入特調料理油，先炒熱魷魚再加入雞腿肉及各種辛香料爆香，完成爆炒之後再倒入秘製高湯，就完成獨特的爆炒湯底。

肉多多主打熟成好肉搭配爆炒神湯，像這個很受歡迎的爆炒石頭湯鍋底，無論加入什麼料都超百搭，能讓鍋物散發出多層次的風味。

爆炒石頭湯帶著復古經典的口味，每一口都充滿了濃鬱的海鮮鮮味，有出乎意料外的好喝！不管是涮肉、加青菜、煮火鍋料，都能讓人品品嚐到滿足的美味！

海皇沙茶湯、客家酸菜湯是比較近期推出的新口味，愛嘗鮮的我們當然不能錯過。

海皇沙茶湯因有加入沙茶醬、蝦米...等多種食材拌炒烹煮，口感豐富、尾韻鮮甜，鮮香濃郁的湯底讓人喝得回味無窮。

客家酸菜湯是以酸菜為基底搭配香濃的大骨湯熬煮而成，可以吃到酸菜的酸脆口感，微辣的湯底爽口且刺激味蕾，味道蠻好的耶！

我們一邊吃著自助吧的食材時，點的肉品陸續上桌了！看這樣一大桌是否感覺口水直流？

肉多多不像有些火鍋店為了成本使用重組肉或注脂肉，而是使用品質較好的原塊肉，而主打的肉肉元宇宙有濕式熟成牛腹肉、濕式熟成霜降牛、濕式熟成板腱牛、洽富氣冷雞、西班牙橄欖豬，這些肉品全程高規格品質控管、都歷經至少物飼養100-300日，也有經過濕式熟成工序，讓客人以親民價格就能吃到專家級的美味。

濕式熟成板腱牛。

肉肉元宇宙裡有熟成的三款牛肉，熟成工序可提升牛肉的軟嫩度、增添風味及含汁性，我們點的是濕式熟成板腱牛。

不同的牛肉有不同的建議熟度：牛腹肉7分熟、板腱5分熟、沙朗牛5分熟、霜降牛5分熟、牛小排5-7分熟，好牛肉不用涮太久就能吃到極佳的口感。

油花含量適中的濕式熟成板腱牛吃起來香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁，一點都不乾柴，軟嫩可口的程度讓人驚艷！

西班牙橄欖豬。

這種橄欖豬不同於一般的肉豬，跟伊比利豬一樣，在準備屠宰的三個月前開始只吃橄欖，所以吃起來的肉質跟味道也會比較不同。

西班牙橄欖豬擁有漂亮油花，不會太肥也不會太瘦，口感香甜不油不柴，仔細咀嚼能感受鮮嫩的肉質帶有些許橄欖的獨特清香，風味很迷人。

樂多多對會員特別好，旗下品牌都有專屬見面禮，肉多多「肉烈熱迎」大方地直接贈送新加入的會員一盤肉，可以選軟嫩雞腿或梅花豬，我們選的是軟嫩雞腿。

軟嫩雞腿的口感細膩軟嫩，肉質吃起來十分嫩滑Q彈，重點是這一整盤居然是免費獲得的！這樣的會員禮真不錯！

肉多多的浮誇生日肉蛋糕也很有名！這是當月壽星可獲得的「生日快肉」慶生禮。

浮誇的生日肉蛋糕造型很吸睛，蛋糕上方還做成一朵花，感覺很有儀式感，也讓來用餐的壽星能開心拍照留下難忘的紀念。

肉蛋糕的豬肉使用丹麥的梅花豬，有梅花般的粉嫩肉色且厚薄適中，油花分布均勻的肉質鮮嫩有彈性，吃起來不乾澀、不膩口也沒有豬羶味，相當好吃！

因為之前我有加入樂多多APP有累積點數，這次來肉多多就特別使用15點積分兌換鮮嫩福氣魚片1份，鮮嫩福氣魚片的擺盤很精緻耶！

鮮嫩福氣魚片用的是烏鱧，這種淡水魚之王還被稱作「財魚」，除了名稱討喜之外，魚肉味道很鮮美營養價值也高。

鮮嫩福氣魚片搭配酸菜湯就是近期流行的酸菜魚，魚片很耐煮不會縮水很多，Q嫩的肉質口感細緻且沒有腥味，除了海味鮮甜之外還吃得到滿滿的膠質。

來店消費時fb打卡就送肉，美國培根牛(150g)、西班牙橄欖豬(150g)、洽富氣冷雞(200g)、無骨鮮雞腿(200g)、小白蝦(6隻)、福氣魚片(150g)、活力培根豬(200g)、活力梅花豬(200g)、蛤蜊(15顆)，招待肉品9選1種類多分量也不小。

重點是服務人員還會貼心地幫忙剝蝦殼，完全不用自己動手。

就算沒有男朋友或老公幫忙剝蝦殼也能優雅吃蝦，這點真的很加分！

炒鍋剝蝦影片: https://youtube.com/shorts/ZNRa-X1tE68?feature=share

除了肉量多且口感好，肉多多的蔬菜也很好吃，還能幫忙平常很少吃到青菜的外食族均衡一下。

服務人員服務很好，會勤快的幫忙收拾桌面，沒湯時還會過來加稀釋過的高湯以免越煮越鹹，加湯時還用特別遮住以免湯汁噴濺。

在肉多多每個人都可以根據自己的喜好，在石頭火鍋中放入自己喜歡的食材，等待食材慢慢煮熟的過程能和親朋好友融洽地交流，愉快地享受用餐的樂趣。

肉多多的CP值爆表，湯底好好喝、肉質也超好，自助吧的選擇多且會不斷地補貨，不管是價格還是品質，都超划算！花少少錢就能享受到超豐盛的美食饗宴，除了有好吃的鍋物之外，白飯吃到飽、時蔬吃到飽、飲料喝到飽、冰品也吃到飽，不用擔心荷包大失血，下載樂多多APP的新加入會員送一盤肉，消費積點還能換肉品海鮮，甚至用餐打卡都有額外招待餐點，怎麼吃都很赚！燈光美氣氛佳服務又很好，一個人來吃不會被加價，想約吃素的朋友來也OK，想找石頭火鍋且有自助吧吃到飽的朋友，很建議跟肉多多台北重慶南店預約喔！