忙碌一天後能和朋友一起小酌、吃美味串燒最開心了，晚上要約聚餐或吃宵夜時除了燒烤好吃外，平價、酒水選擇多、交通和氣氛也很重要。板橋江子翠捷運站旁的老味噌居酒屋是很受板橋人喜愛的居酒屋，因為就在捷運站旁交通很方便，老味噌居酒屋江子翠店的價位不貴，酒類、飲料和餐點的選擇多，燒烤好吃加上氣氛佳、服務好，不管是獨自小酌、朋友相聚、同事閒聊、家族聚會都很適合，因為時間營業到很晚，也是板橋有名的深夜美食，也造福了想吃宵夜的夜貓子，是讓人花小錢就能吃飽飽幸福進入夢鄉的新北板橋平價居酒屋推薦。

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

要和朋友相約或想外出用餐時交通很重要，老味噌居酒屋江子翠店就位於板南線捷運江子翠站2號出口前面，走路約1分鐘可以看到右手邊老味噌居酒屋江子翠店的門面了！旁邊也有245、310、657、701…等近10路公車經過的「江翠國中」公車站牌，搭大眾交通工具前往都很方便，想開車前往的附近也有雙十路人行廣場及江翠國小地下停車場…等多個收費停車場，不用擔心停車的問題(當然，若沒有一位不喝酒的駕駛或不想請代駕，就還是搭捷運或公車來比較安全省事)。

老味噌的燒烤口味獨特又平價，酒類和餐點的選擇也很多多，在新北地區很受歡迎，板橋這附近就開了兩家、除了江子翠店之外，附近也有開一家老味噌新埔店，而據說應客人要求，在新莊捷運站2號出口附近也有開了家老味噌新莊中正店，三家店都開在捷運站附近的熱鬧地段，走路、搭車來都很方便。

老味噌居酒屋江子翠店除了門口的木門、佈置和巨大燈籠讓人有彷彿置身日本的錯覺，推開門進入裡面後也能感覺滿滿的日式風情，懷舊的木質裝潢配上懸掛的燈籠，微黃的燈光閃著溫暖的光芒，感覺讓人很放鬆。

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

店裡撥放著熱鬧的音樂，裡面有長長的吧台座位區，可以看到廚師料理的情形，還有播放節目的電視可觀賞，想獨自一人來享用串燒或小酌也很輕鬆自在。

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

老味噌江子翠店在許多小地方的擺設和妝點上，都讓人感受到濃濃的日式風情。

每桌的桌上都擺好餐盤和筷子，也有調味的七味粉、面紙、小垃圾桶、菜單和酒單。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

江子翠店長條形格局空間雖不大，但桌距和動線都規劃得不錯，雖然沒有椅墊但厚厚的椅墊坐起來很舒服，椅子搭配桌子的高度也很剛好，還有提供置物籃給人放包包。裡面的座位數不算多，我是剛開門就去了，而後來人就慢慢多起來了，建議要去之前先預約以免撲空或需要花時間等待喔！

吧台座位區上方和側邊都擺滿了各種的日本清酒、燒酒，大吟釀... 的酒瓶，來居酒屋若是沒點酒，感覺就會少了那麼一味。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

店裡的日本酒很多，連南部美人酒造的酒品都有，若怕太多酒品不曉得要選什麼喝且沒關係，除了可以請店員推薦之外，旁邊的小黑板也有列出剛上市新品可以供參考。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

代表好運的達摩不倒翁、有祈福及智慧象徵的貓頭鷹，和日本老牌的養命酒酒牌，讓人感覺就像是來到了日本的小酒館。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

這邊的牆上有貼了很多民眾用餐後拍下的照片，黑板上除了列出推薦品項之外，還列出了免費WIFI密碼，黑板上也常會寫上不同的優惠，眼尖的我有到：Facebook打卡評論還會招待日式麻糬燒喔！(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

因為要給客人方便，老味噌不只收現金現在也能刷卡了，如果駕駛因太HIGH而喝了酒，也可以找吧檯上的電話找代駕喔！(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

這是老味噌菜單，喜歡什麼可以直接用紅筆在菜單上勾選後再交給服務生。

老味噌的料理選擇很多，牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜之類的燒烤和串燒不少，也有炒物、炸物、沙拉冷盤和熱湯，而且仔細看大部分的價格都是九十到一百出頭，整體來說還蠻平價的。

菜單的背面還有列出許多酒品及飲料的價錢。

老味噌的酒品除了居酒屋常見的清酒、燒灼、啤酒之外，也提供梅酒、水蜜桃酒、茶酒、柚子酒…之類的利口酒，還有低酒精濃度的沙瓦，當然也有提供不含酒精的軟性飲料，裡面還有些蠻特別的日本進口氣泡飲。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

聚餐時想要點瓶裝的烈酒來喝的話，裡面也有提供整罐的清酒和燒酌可選擇。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

從吧台就可以看到師傅們在後料理串燒的樣子，老味噌的串燒除了用炭火燒烤，還用遠紅外線的方式燒烤，抽風做得不錯又有用透明板子隔著，所以不會讓整個空間都瀰漫著燒烤產生的煙味。

這是店家招待的毛豆。

等待串燒的空檔就先嚐嚐毛豆吧！嫩綠青翠的毛豆仁吃起來有黑胡椒香氣和毛豆的鮮脆，清脆爽口的口感很開胃。

醬燒牛肉蔥串 170元。

醬燒牛肉蔥串切成很好入口的大小，裡面捲了長長又飽滿蔥串，牛肉表面刷上的特製醬汁經過炭火的加持，聞起來香氣十足。

醬燒的香氣配上微焦蔥串真的很好吃，鹹香的醬汁不會死鹹且帶點微甜，內層牛肉還帶有飽滿肉汁和油脂香氣，鮮嫩厚實的牛肉搭配份量十足蔥串吃起來完全不辛辣，一口咬下很有啾西的感覺，香氣十足的蔥串反而提出牛肉和醬汁的明顯鮮甜。

來居酒屋當然要喝酒或喝好喝的飲料，裡面除了日本酒很多也有好喝的日本進口飲料，負責我們安全的司機不能喝喝酒，所以點了沒有酒精的白桃汽水(100元)。

白桃汽水裡面含了9%的果汁，據說是用山梨縣及長野縣的熟成白桃果汁所製成的汽水，，能感受到微甜的桃子果實香氣在嘴裡蔓延，香甜的果汁加上輕微跳動的氣泡，很順口好喝。

這是小表弟點的Orion生啤酒 120元 。

來居酒屋就是要暢快喝酒，Orion生啤酒口感清爽甘甜，很適合搭配料理，因為沒有一般啤酒的苦澀感且酒精成份較低，很適合社會新鮮人及女性朋友喝。

莓果黑醋栗梅酒 140元。

我點的這杯醋栗莓果黑醋栗梅酒顏色好漂亮，晶透酒紅色酒體像紅色寶石一樣閃亮動人，有滿滿的濃郁莓果滋味，喝得到黑醋栗的酸香、莓果的香甜，還有些許梅子誘人的酸味，尾韻還會悄悄湧出香醇的清酒風味，香氣迷人且酸甜適中的莓果黑醋栗梅酒是很能討好粉領族的好喝利口酒。

鹽烤燒鳥軟骨100元。

鳥肉在日本料理裡其實就是雞肉的特稱名詞，老味增的鹽烤燒鳥軟骨是使用雞身上特別部位的軟骨烤製。

經過燒烤後的燒鳥軟骨吃起來很Q脆鹹香，軟骨在口中咀嚼時會有獨特的Q脆口感，且會越嚼越香。

醬燒雞脖肉 100元。

沒有特別說會不曉得這是雞脖子，店家將雞脖子去骨後再烤製，能吃到雞肉的香甜口感卻不用啃骨頭。

軟Q的雞脖子肉吃起來不韌口，吃起來柔嫩且帶有微微嚼勁，用特製醬汁醬烤的雞脖肉，超適合當下酒菜的適合配酒。

招牌鮭魚炒飯180元。

看名稱以為是一般的鮭魚炒飯，沒想到端出來的炒飯面有鋪著煙色鮮艷的鮭魚卵和紫菜絲，晶螢剔透的鮭魚卵看起來好誘人，感覺整個視覺、味覺和口感都變得很奢華。

粒粒分明的炒飯吃得到洋蔥的清甜和蛋香，吃起來乾鬆不油膩，魚卵嘴裡有爆漿的口感，入口啵啵的瞬間會爆出鹹香的滋味，能吃到鮮香的海味且帶有鮮甜，炒飯的飯量也很夠，人數較多或有帶小孩來聚餐的時候很適合點這道，是道既能吃的飽又能吃巧的餐點。

醬燒牛王橫膈膜 160元。

橫膈膜據說是牛肉裡最嫩的部位，這盤醬燒牛王橫膈膜愛吃牛的朋友建議來店裡一定要點點看。

難想像這種麼厚度的牛肉吃起來口感會嫩，因為也刷有濃厚的特製燒肉醬，盤子上還附有切半的金桔和大蔥蔥白切片給人提味、解膩。

烤至外層焦酥的熊本和醬燒牛王橫膈膜非常夠味，油脂豐富且鮮嫩有咬勁，稍具厚度的橫膈膜吃起來較有咀嚼的口感也更能品嚐到肉香。

膝蓋君的秘密150元。

聽名字是不是猜不出來這是什麼？這裡的膝蓋指的是棒腿和大腿交界部位的雞膝，這是用雞膝蓋軟骨醃製後再裹粉下去炸的。

外皮炸得金黃酥香，小塊小塊的雞膝軟骨吃起來有軟中帶脆的好口感，外面的那層麵衣口感酥脆厚實，不需要額外沾醬就很好吃，也很有咀嚼的樂趣。

明太子雞肉串120元。

私心很喜愛明太子口味的燒烤，不管是搭雞肉或豬肉都是很合拍，在享受肉香的同時還能多出一粒粒明太子口感，吃起來口感層次更豐富，上面那層塗得厚厚的明太子光看就讓人垂涎。

鹹鹹甜甜的明太子吃起來沒有腥味，不會感覺太鹹或太油膩，裡面的雞肉不會烤到過柴，肉質很鮮嫩味道也很濃郁，吃起來很軟嫩多汁的明太子雞肉串很受歡迎，一下子就被搶食完了。

特製手打起司雞肉丸 130元。

手打雞肉丸上面鋪有稍微融化的起司，上桌時味道超香的，吃起來口感也讓人很驚喜。

香嫩的雞肉丸搭配手工特製醬料及表層的香濃起司，吃起來口感Q嫩且風味獨特，是大人小孩都會喜歡的口味。

鹽烤圓鱈下巴 280元。

烤魚下巴也是我們道居酒屋時常常會點的料理，食材夠新鮮的話透過簡單的料理，即便只有用鹽巴調味就很美味，這盤鹽烤圓鱈下巴烤得恰到好處，外皮微微香酥的魚下巴看得出裡面的魚肉鮮嫩多汁，旁幫還有金桔和胡椒鹽可以佐味。

鹽烤圓鱈下巴的肉質很肥美，魚肉非常細緻又有彈性，魚皮也烤得酥脆，魚肉不會太乾很鹹香好吃，在口中咀嚼時著魚肉本身的鮮甜就會散發出來，一整塊吃完滿足感和爽快度到位。

鹽辛三色丸 120元。

看名字會以為又鹹又辣，其實一點都不會！這其實就是烤日式醬油丸子，丸子上有層烤得焦黃適中的焦痕印記。

三種顏色的丸子分別代表梅子、原味和日式煎茶三種口味，醬料的鹹甜度很剛好不會感覺死鹹，能吃到醬油甜甜鹹鹹的味道，和又Q又彈烤丸子，軟Q的醬油丸子越嚼越好吃。

日式烤麻糬90元。

麻糬腦過後變成胖嘟嘟的樣子好可愛，還撒上花生粉也有淋煉乳，原價90元的日式麻糬燒現階段幫老味增粉專Facebook打卡評論就能免費吃到喔！

鹽辛三色丸比較像是鹹食，而這盤日式烤麻糬則是道地的甜點，外表微脆、臉面Q軟的烤麻糬，沾附了滿滿煉乳和花生粉的麻糬燒口感香甜卻不會太甜膩，也幫當天的聚會畫下完美句點。

可能因為我們去的比較早所以料理上的速度很快，服務人員在詢問菜單時也都很熱情，收拾桌面也很勤快，東西好吃、氣氛佳、服務好，也讓我和同桌的親友度過了一個開心的夜晚。

老味噌居酒屋江子翠店料理種類很多元，酒水和飲料的選擇也很多，讓人能大口吃肉大口喝酒，加上食材也都很新鮮，每一份串燒和燒烤都不會烤得太焦，還能保有鮮嫩肉汁，能吃到食材原本的美味卻不會太鹹，每種餐點都不雷，都在水準之上，氣氛好、服務不錯加上價格很平實，店裡也沒有炭烤的油煙味，就算是要帶長輩或小孩來用餐也很適合，氣氛歡樂的老味噌居酒屋江子翠店是下班後想一個人小酌、家庭聚會，或與三五好友相約聚餐時的好選擇。

老味噌居酒屋【訂位資訊】

板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）

電話：02-22510662

地址：板橋區文化路二段255號。

營業時間：18:00~1:30

板橋-新埔店 （新埔捷運3號出口）

電話：02-22552293

地址：新北市板橋區萬板路11號。

新莊-中正店 （新莊捷運站2號出口）

電話：02-29980176

地址：新莊區中正路231號

文章轉自 板橋深夜美食-老味噌居酒屋，江子翠捷運美食，板橋江子翠好吃串燒，能開心吃燒烤喝酒的板橋人氣宵夜推薦 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑


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