和小表弟約好在他開學回台南前要請他吃頓好料的，當姐的便想找間有豐富菜餚和飲料、可以輕鬆吃喝的居酒屋請他好好吃一頓。看朋友網誌推薦新莊廟街的摩多居酒屋價格平實、選擇多元，除了有好吃的日式料理外，懷舊日本風味的空間和親切的服務都讓人很放鬆，便決定帶小表弟到這家頗受好評的人情味居酒屋吃個飯且聊個暢快。

新莊摩多居酒屋就位於新莊廟街裡，從捷運新莊站2號出口走出後左轉往回走，步行至新泰路、看到吉野家左轉，再直走至清玉旁的巷子右轉，就能看到摩多居酒屋充滿日式風情的門面。想好好放鬆、小酌一下的朋友因為可以搭乘捷運來回，也能盡情地把酒言歡。

矮牆前方的手繪菜單看板、紅磚牆和老舊的古早電視機，從門口就感覺得出濃濃的復古風情，入口處旁的玻璃上還特別寫有今日限量販售的鮮魚耶！

因為摩多居酒屋很注重食材的品質和新鮮，海鮮類都是他們自己從海港挑選、魚港直送的，有些甚至是裡面股東自己釣的，所以不用擔心浸泡藥水之類的問題。

入口處的木質拖門貼了不同顏色的彩色玻璃紙，搭配紅磚牆及浮世繪的海報感覺很有日式的復古風情。木質為主的裝潢讓人覺得溫暖，店裡放著輕快的日本流行歌曲，讓人感覺心情好輕鬆，若想趁等待時間拍拍照打卡、滑滑手機的話，店裡也有提供免費的WiFi服務喔！

一進入後就能看到開放式廚房及長條型的用餐空間，用餐區的挑高空間有加入日式宮燈、油燈、枯木、酒瓶打造出復古懷舊工業風格，牆邊還放了木桶、古早味的小道具及一些洋蔥，那些洋蔥不是裝飾品而已喔，而是真的會用到的食材呢！

摩多居酒屋採開放式的廚房設計，料理的過程都可以看得一清二楚，也讓人吃得更安心。

聽說摩多居酒屋的其中一個股東很喜歡釣魚，因為想賣自己釣的魚和一些自己喜歡的料理，就在台北開了家居酒屋，而這群股東很多都是新莊人，覺得新莊很少有符合他們心目中標準的居酒屋，在台北開了兩三年後，便決定回新莊廟開一家居酒屋，把老街裡的老式建築改建成充滿原味和風的居酒屋，希望提供新莊在地的朋友一個可以和朋友、同事們好好聚聚、小酌一番的放鬆場所。

為了符合老街的復古情調，還刻意地收集了一些復古的東西，老闆還從日本扛了很多老東西回來佈置，想營造出接近日據時代的那種氛圍。這群好友裡有些有美工背景、有些沒有，但裡面的佈置很多都是他們自己動手用的，像有土窯感覺的牆壁和木頭元素的裝潢，也是到處去請教別人弄出來的喔！

摩多居酒屋的桌距和動線規劃得不錯，尾端的牆面 還有播放節目的大型螢幕，若有大型運動賽事時也會同步播放喔！

因為老闆希望營造家的感覺，所以很注重整體空間的舒適感和美感，希望打造出有美味料理、環境舒適且能融合老街復古元素的居酒屋，讓忙碌一整天的上班族結束疲憊的工作後，來用餐時能有類似回家的溫馨和舒適。

超有氣氛的日式酒吧，吧台上的海鮮菜單會因食材而做變動。

因為可以看到裡面師傅料理的情形，就等於是看到料理實境秀，聽說有不少上班族下班後若一個人來用餐時，都很喜歡坐吧檯區的座位喔！(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

摩多居酒屋的用餐區有分前後兩區，因為一開始營業我們就進去用餐，愛拍照的我趁空參觀一下餐廳裡面的空間設計。通往後區迴廊旁的冰箱裡擺放了各式各樣的啤酒、清酒和飲料，酒的種類很多，還有很受女孩們喜愛的梅酒喔！(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

摩多居酒屋的洗手間也超有特色，除了有白色的圓型燈籠外，還用日文報紙當作壁紙，牆上還有手繪的圖示標示「男子漢專用」及「站立禁止」，感覺頗有趣。免治馬桶旁的木盒裡還有擺放衛生棉和一些生活用品，感覺蠻貼心的。

中間迴廊的轉角也有一些復古的佈置，居然還有古早時期的滅火器耶！感覺得出店家在佈置上的用心。

後面的用餐區居然有復古式的包廂耶！入口處的天花板上有類似風箏的日本鬼武士圖繪，感覺飽含懷舊與復古感。

後面的用餐區空間還蠻大的，聽說有開放包場辦活動，最多可以容納二、三十人。

這一面牆繪有日本武士及象徵力量的老虎，感覺氣勢十足。這些佈置和圖繪居然都是老闆和朋友一起完成的耶！

後方的木櫃上放了很多油燈、皮箱級陀螺之類的小玩具，感覺很有古早味且充滿童趣，大圓桌上方有個圓形的大手術燈，感覺好特別喔！

因為沒有低消限制、也沒有用餐時間限制，所以聽說還蠻多人喜歡包場做活動，若想要包場的朋友要記得先預約喔！

參觀完後便回到我們用餐的座位區，每桌的桌上都有放置調味料的竹籃和抽取式衛生紙，放筷子木盒也超古樸的。

店裡的菜單走的是手繪風格，感覺好活潑，也更有溫度。

這裡的最低消費沒有太嚴格的規定，基本上每個人只要有點餐飲都ok，消費會另外加收一成服務費且禁帶外食。光是沒有制式規定要多少低消的這點就讓人覺得很貼心了。

摩多居酒屋裡面有賣小菜、豆腐料理、炸物、日本燒物，海港直送的鮮魚特販可以參考黑板。

燒烤類是居酒屋不能或缺的品項，摩多居酒屋有提供雞肉、豬肉、野菜、海鮮及牛肉類的燒烤，整體價格也還蠻平實的。

手繪的美食圖超可愛，讓人看得心情好好。的一次來的客人如果不曉得要點什麼，可以點有「正」字符號的品項，那些就是店家推薦的人氣商品。

除此之外還有炒麵炒飯及下酒菜，喜歡吃鍋類的也有提供熱騰騰的鍋物，喜歡吃米食的也有提供日式飯糰喔！

下班後想要喝兩杯的朋友這邊也有提供各式各樣的清酒、沙瓦、燒酌、吟釀、威士忌及利口酒，可以讓人好好的放鬆小酌一下，當然 對不喝酒的朋友也有提供 非酒精類的飲品。(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

飲料的部份可以根據客人的喜好微調，像心情調酒就有依照不同的濃度，以喜怒哀樂的圖案作標示，讓客人能以當下的心情看要喝偏酸、偏甜的調酒都可以做特調。(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

到居酒屋時除了要點燒烤外，當然也要喝點小酒感覺較盡興，小表弟和我點了可爾必思沙瓦及荔枝酒，兩種都是酒精濃度不會太高的酒品。

可爾必思沙瓦口感清爽酸甜，感覺很解渴且去油膩。(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

荔枝酒的酒液有鮮豔且微透的漂亮色澤，喝起來有荔枝酸甜的果香。

有點微醺又不會太醉的感覺很好耶！(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

這邊連調味料都是用日本進口的，從日本進口七味粉和芥末椒鹽和的日本醬油，讓食物更能原汁原味的呈現日本風味。

摩多居酒屋的炸豆腐使用的是非基改黃豆的嫩豆腐，外皮炸得金黃酥脆，上面還有紅色的辣蘿蔔泥和蔥花，光看顏色就讓人感覺食指大動。

炸豆腐是用師傅以柴魚片等食材特製的裹粉下去炸的，連醬汁都是師傅特調的柴魚醬油，外酥內嫩的炸豆腐吃起來感覺特別香、特別入味。

摩多居酒屋的日式炸雞算是乾式炸雞，旁邊還有洋蔥絲和沙拉醬可以搭配著吃，金黃誘人的炸雞塊一口咬下能感受皮酥內嫩的口感，還會噴汁喔！

日式炸雞附的日本沙拉醬也是從日本進口的喔，而不是像有些居酒屋搭配的醬料會改用台灣的，香濃滑順且有點微酸口感日的本沙拉醬搭配炸雞，口感很不錯耶！

烤松阪豬吃起來外層有點酥脆，裡面的肉質很鮮嫩、Q彈，沒有豬腥味且會越嚼越香，搭配微辣而口感爽脆的醃辣蘿蔔，感覺很對味耶！

盛合五本就是五枝不一樣的日式串燒，盛合五本基本上是由師傅依當天的食材搭配所推出的隨機版驚喜，我們去當天的盛合五本內容有烤大腸、雞翅、豬五花、雞軟骨、明太子雞腿串。

烤大腸烤得外表有點脆脆卻不會過焦，也沒有油膩感，口感厚實的大腸有柔韌的口感卻不會咬不動，燒烤的香氣與大腸本身的Q勁會讓人越吃越上癮。

烤雞翅外表看起來很像是用炸的一樣，但是吃起來卻能夠吃出它外酥內嫩且有鎖住肉汁的甜味。

從酥脆外皮一咬下後，內層充滿醬香氣的鮮嫩雞肉，還會有鮮甜的雞汁流出來，感覺很銷魂啊！

鹹鹹香香的烤豬五花吃起來口感嫩而不膩，品嘗起來不會覺得特別油，卻可以吃出豬肉的香甜，微微焦香的豬五花搭配烤洋蔥，就是很能讓人滿足的好味道。

烤雞軟骨吃起來有脆脆的口感，很有嚼勁卻不會過韌，Q脆香的的烤雞軟骨感覺也是很棒的下酒菜。

雞腿肉上鋪滿了飽滿且香濃的明太子，鮮嫩的雞腿肉搭配鮮味十足的明太子醬，吃起來有綿滑軟嫩的美妙口感。

馬鈴薯明太子用豐厚的明太子成圈地覆蓋在切成塊狀的馬鈴薯上，表面烤得焦香、焦香的，看起來好好吃。

綿密鬆軟的馬鈴薯搭配濃郁鮮香的明太子，吃起來相當涮嘴啊！

炒烏龍麵上面鋪滿柴魚片，因為柴魚片送上時柴魚片還會跳動，旁邊的小孩還驚呼說那是活的、柴魚會跳舞耶XD！

炒烏龍麵的用料豐富，添加的食材還不少耶，除了大量的柴魚片外，還加了不少蔬菜和肉片，有豐富的配料外還有加上師傅特別的調味，吃之前建議要先拌過再吃喔！

炒烏龍麵條香Q滑口，吸飽了甜甜鹹鹹的日式調味湯汁，再加上裡頭甜脆的高麗菜和鮮甜的豬肉，口感好豐富喔！難怪菜單上會標示這是正點好物，看來應該是蠻多客人會喜愛的一道料裡喔！

摩多居酒屋時常會推出比較特別的創意料理，像這次我們就有吃到法式鳥蛋，在日式居酒屋裡面看到這樣的品項感覺好特別喔！乍看下還以為是迷你版的章魚燒。而且當天9格的烤盤上居有出現10顆法式烤蛋(有一顆被醬料蓋住)，小表弟還喜孜孜的說：師傅多給了我們一顆法式烤蛋耶XD！

法式鳥蛋上的那層焗烤其實是乳酪起司加蒜末醬，軟Q的鳥蛋配合濃郁的蒜味起司，口感很獨特喔！

摩多居酒屋的老闆空檔時都會出來跟客人寒喧、聊天，感覺是間充滿人情味的一家店，沒有醫般居酒屋的吵雜，富有復古美感的空間讓人覺得好放鬆，選擇多元、料理也很精緻美味，而且價格也很平實，不管是要小酌、吃飽、吃巧的客人，都可以在這裡得到滿足喔！

摩多居酒屋不定期會有推出活動，粉絲頁上可以查詢的到，有興趣的朋友可以上官方粉絲頁查詢喔 !

新莊摩多居酒屋

地址：新北市新莊區新莊路483號

電話：02-22012483

營業時間：

週日~四：PM5:30~AM12:00

週五~六：PM5:30~AM1:00

摩多居酒屋-新莊廟街FB