我喜歡吃漢堡，但總覺得雖然漢堡好吃，但生冷的生菜和醬料讓漢堡吃起來很冰冷，尤其天氣較冷時那種冰冷的口感會讓人有些不舒服。不久前找想去宜蘭遊玩的朋友相約到市府轉運站旁的Quiznos酷食熱市府店小聊一下，Quiznos市府店除了提供暖胃又暖心的熱烤潛艇堡，餐點選擇多元，附餐飲料還可續杯耶！活潑的裝潢讓人感覺很輕鬆自在，二樓還有開放包場服務，也是適合跟朋友相約小聚的輕食咖啡廳喔！

Quiznos市府店位於熱鬧的忠孝東路五段上，從板南捷運市政府站4號出口走出後，經過金礦咖啡、約5分鐘的腳程，就能看到位於同側的Quiznos乾淨、明亮的門面了。

Quiznos是美國知名的熱烤潛艇堡專門店，由具有廚師背景的Jimmy Lambatos在美國科羅拉多州丹佛市正式成立，創辦人從1981年創始以來一直以提供高品質的美味熱潛艇堡為理念，以品質為優先的安心考量，也讓它成為美國最受歡迎的繞烤潛艇堡專賣店，除了全球有超過2000家直營店和加盟門市外，更是全球前三十大連鎖餐飲品牌，近年來分別在韓國、新加坡、菲律賓與印尼等地陸續上市成功，而台灣在2014年引進Quiznos美國熱烤潛艇堡，也成為第四十個與Quiznos合作的國家。

Quiznos美國熱烤潛艇堡專門店2014年在 Att 4 fun開了第一家分店，因為口碑不錯，陸續又開了很多分店，目前在全省有六家門市(有五家在大台北地區，一家在高雄)，這間市府店是在近期12月底開的喔！

Quiznos市府店跟其他的速食店不太一樣，走的是所謂的輕食咖啡館路線。開放式吧台在視覺上很有穿透感，看起來很乾淨、舒適，淺色的原木櫃檯，給人溫馨而俐落的感覺。

Quiznos市府店有別於Quiznos的其他門市，是第一間以輕食咖啡館的方式呈現的分店，所以除了販售熱烤潛艇堡外，還有多樣花式咖啡、冰櫃切片蛋糕。Quiznos市府店門口的櫃台旁有擺放蛋糕的冰櫃，裡面的切片蛋糕看起來好美味喔！真想每種都吃吃看！聽說陸陸續續都有在增加新的口味喔！

Quiznos美國熱烤潛艇堡的MENU。

Quiznos看起來感覺和 Subway有點類似，但他其實和Subway差別很大，不是讓客人任挑生菜和醬料之類的餡料組合，而是主廚根據美國那邊的研發配方、特調好的配方做餐點。Quiznos堅持「快速、新鮮、香烤、安心」四大理念，所有的食材都藉過精心挑選，通過嚴格檢驗，有嚴選優質肉品和起司，且有由專業主廚研發出十一種獨家醬料和經典口味，因此而大受歡迎。熱烤潛艇堡麵包有原味、麥香、 帕瑪森三種選擇，內餡有熟食、雞肉、牛肉三大類的品項，吃素的朋友也有加了美味生菜熱烤潛艇堡可點選。Menu上有標示出麵包的size給人參考，最基本的是6吋(約15.2cm)還有9吋(約22.8cm)及12吋(約30.4cm)的大小，可依個人的喜好及食量來做選擇。

MENU上除了有全天候供應熱烤潛艇堡的外，還有提供早餐、商業午餐的選項，單點的單品有洋芋片、洋蔥圈、棉花糖烤Q餅、蜜糖Q波堤、巧克Q波堤，甚至有賣貝果、義大利麵、沙拉和捲餅。

Quiznos市府店有提供飲料機的飲料、瓶裝飲料和熱紅茶、熱美式咖啡，飲料的相關菜單上還有印出標示咖啡因含量的燈號。

對了，提醒一下：Quiznos有些餐點是限定店別販售的，市府店的Menu上有販售的商品，其他門市不一定有賣，像花式咖啡、切片蛋糕都僅有在市府店販售喔！

Quiznos市府店有推出消費滿$399免費外送服務，外送範圍是Quiznos市府店步行約10至15分鐘的距離。

Quiznos市府店還有跟GOMAJI Pay手機付費會員卡配合，只要兩秒就能用手機 結帳，下載相關APP除了能享受餐廳獨家優惠外，還有送100點數，結帳時就可立即折抵喔(最多折抵當次消費金額的50%)！

Quiznos有研發出特殊的烘烤技術，讓各種食材的鮮味一一融合、美味翻倍。所有新品皆以熱烤為主要研發方向，餐點都有過他們的履帶式烤爐，讓食物均勻受熱，溫度感十足，獨特的三孔式淋醬罐設計，可以讓麵包的每一處都能吃到美味醬料，咬下去的每一口都充滿美味的獨特調醬料。

品牌堅持「快速、新鮮、香烤、安心」四大理念，食材來源層層把關，通過嚴格檢驗，餐廳的料理區全部都是open Kitchen，每一份現點現做的潛艇堡會先放到獨家開發的履帶式烤爐中，讓內餡含及主廚特製醬料與麵包融為一體，衛生的製作過程透明看得見，感覺也讓人更安心。

咖啡品項也跟其他分店不一樣，選擇也還蠻多的。候餐區櫃檯在旁邊有一個杯子形狀的標示，只要有點30元的飲品(非瓶裝飲料)，把杯子給服務人員後，服務人員就會幫忙續杯喔！

店裡的裝潢是以紅、綠為主的鮮明配色，餐廳空間營造的氣氛輕鬆、活潑，能讓客人放鬆心情在裡面用餐。

因為餐點是現點、現作、現烤的，需要一點時間，所以我們決定先找之後要坐的位置。
一樓的角落還備有兒童用餐座椅耶！帶小小孩一起去用餐的大人們應該會覺得很貼心吧！

Quiznos市府店有兩層樓的營業樓層，一樓因為有工作吧檯的緣故，感覺呈現長條型的格局。因為當天去的時候是離峰時段，我和朋友便決定要坐樓上的座位。

上了二樓後，忍不住從心裡發出「哇~」的讚嘆聲，Quiznos市府店二樓的空間好寬敞舒適，給人別有洞天的感覺喔！

Quiznos市府店兩層樓的面積加起來據說有五十坪，信義市府店上下兩層聽說共有38個桌數，裡面有兩人座跟四人座的座位。這間分店的空間較大，算是Quiznos品牌的旗艦店，所以位置也比較多，其他分店則以外帶的取向為主，可用餐的座位沒有市府店那麼多喔！

二樓的用餐區甚至還有實木、皮椅靠背的沙發餐椅，若光看這張照片，感覺跟一般美式餐廳沒什麼兩樣耶，很難和速食店產生聯想說。

趁空檔上個洗手間，話說Quiznos市府店二樓的洗手檯也太華麗了吧！感覺很有飯店的水準說。

樓梯旁設置有餐盤回收檯，Quiznos市府店星跟星巴克、丹堤這類連鎖咖啡店一樣，都是採半自助式的方式。用完餐後或想離開前，要自行將托盤、麵包籃之類餐具放置到回收檯喔！

Quiznos市府店有提供免費的WiFi，二樓還有播放者體育賽事的電視螢幕呢！二樓除了可提供一般消費者用餐外，也有開放包場喔！一般包場只要有HDMI線，電視也可以播放公司行號準備的影片和簡報，有稍微問了一下：這邊大約是以兩小時為一單位，據說費用也不高，細節可電洽相關人員詢問喔！

Quiznos的MENU上有設計：點個sub 再加49元可升級為套餐，就能多出一杯30元飲料加單品三選一(小沙拉、黃金脆薯、濃湯)，友人點了份巴哈雞肉套餐和我一起share。

這是當天我和朋友點的餐點，我和朋友各點了一個套餐且加點了一個單點的新品-培根奶油雞肉麵。

用餐時潛艇堡會用專用紙巾捲起來，服務生還貼心地幫我們將潛艇堡切半，這樣不但食用時不怕沾手，也粉方便跟別人分食喔！和一般市售的sub相比，感覺Quiznos潛艇堡用的肉品、蔬菜份量份量似乎更多一些耶！

經過烘烤過的麵包表面有些微焦，吃起來有微微的酥脆，在均勻的高溫烘烤下，內餡裡的雞肉、培根、切達起司、洋蔥、香菜和BBQ醬、墨西哥辣味美乃滋與麵包融為一體，更能吃出食材的自然香氣和原始口感。

一口咬下時能吃到熱熱的香烤潛艇堡，和一般潛艇堡溫度冰冷、口感粗硬既定印象差別很大。內餡的雞肉口感很軟嫩不會乾柴，培根有Q彈扎實的口感，香氣濃郁的切達起司搭配了主廚特調的BBQ醬及墨西哥辣味美乃滋調味，吃起來香辣夠勁且鹹中帶甜。雖然口味較重的，但是因為擁有大量的洋蔥、香菜，所以吃起來還算蠻爽口的。

這是Quiznos市府店的獨家副餐-黃金脆薯，外皮微微的酥脆，細嚼時可感受密綿、香甜的口感，因為製作時不過油鍋，所以吃起來口感並不油膩，感覺還蠻特別的。而我覺得其實脆薯本身就很有味道了，鹹香的脆薯不用加任何醬料就很好吃喔！

友人選的附餐飲料是檸檬紅茶，這類飲料機提供的30元飲料喝完還可以到樓下免費續杯。對了，醬料包若不夠也可以到樓下櫃檯取用喔！

這是我點的美式鮪魚貝果套餐。

因為美式鮪魚貝果單點是89元、套餐才99元，多花10元就可以加30元飲品和熱紅茶、熱咖啡，當然要加10元升級為套餐了。

這貝果也是有烤過的，我想和朋友一起分享、互換不同口味的餐點吃，所以後來還有特別請服務人員幫我們將貝果對半切。

台灣人喜歡吃熱食，但生菜之類的食材或醬料因保存的時候需要冷藏，所以一班這類的食物吃起來比較冰冷，烘烤過的餐點感覺更接近我們台灣人的飲食習慣啊！ 

烤過的貝果外皮紮實有咬勁且帶點酥脆，裡面則是軟軟又有些Q彈的口感，內餡的鮪魚、切達起司、番茄、生菜、麵包及醬汁經高溫烘烤後，吃起來味道會更濃郁。

而我加點的附餐飲料是熱美式咖啡，Quiznos採用原產地印尼、哥倫比亞、巴西、哥斯大黎加、伊索比亞的豆種，我習慣不加奶和糖喝，但喝起來口感不苦澀也沒有過焦的炭燒味，雖然和espresso相比時強度較弱些，但感覺更能喝出咖啡豆的原味，味道的層次和變化也能明顯感受。

這個是我們單點的培根奶油雞肉麵，裡面加的是扎實彈牙的斜管麵，這道也是Quiznos剛推出的新品。

滑嫩的雞肉、鹹香的培根和富含彈Q嚼勁的斜管麵，搭配口感滑順的奶油，吃起來有淡淡的奶香和微甜而不油膩的口感，入口清爽、滑順，可惜可能因為我們顧著拍照、聊天而讓餐點變冷，沒辦法牽絲口感也和想像中略差了些。(所以食物還是要趁熱吃比較好啊)

因為友人急著去市府轉運站搭車，所以請服務人員幫忙把部份餐點打包，服務人員還有貼心用專屬的外送紙袋包裝喔！服務不錯耶！ 

Quiznos酷熱食的熱烤潛艇堡熱呼呼的口感真的很不錯，真材實料又美味，附餐的飲料還能免費續杯。Quiznos市府站有媲美美式餐廳的裝潢，還有提供好吃的蛋糕和花式咖啡，是很合適和朋友相約聊天、抬槓的推薦輕食咖啡館。

對了，Quiznos熱烤潛艇堡專門店二月有開始舉辦新春周周不一樣活動優惠，每周都會推出不一樣的優惠組合，吃膩年菜的朋友建議也可以換換口味，吃點美味的熱烤潛艇堡喔！

Quiznos熱烤潛艇堡專門店
市府店 (營業時間 08:00~20:00)

地址：台北市信義區忠孝東路5段173號1樓&2樓

電話：02-2767-0385

台北 ATT 店(營業時間 週一~週四 07:30~22:00、週五~週日07:30~23:00)

地址:台北市信義區松壽路 12 號 1 樓-32

電話:02-7737-9833

臺大公館店(營業時間 11:00~22:00)

地址:台北市中正區羅斯福路四段 128 號

電話:02-2369-6806

民生光復店(營業時間 07:00~21:00)

地址:台北市松山區民生東路五段1號  

電話:02-2745-51818

台北中和環球店 (營業時間 11:00~22:00)

地址:新北市中和區中山路三段 122 號 3 樓

電話:02-2221-0460

高雄大立店(營業時間 11:00~22:00)

地址:高雄市前金區五福三路 59 號 B1

電話:07-216-0198

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