炎熱的夏天買杯冰涼的手調飲料消暑，感覺是件暢快的事。但想買手搖杯飲料時難免會擔心衛生和安全啊！前幾天和朋友在迷客夏台北永吉店點了好幾杯手調飲料，迷客夏Milk Shop除了堅持食材安全外，還使用醫療室等級清潔設備維護店面整體衛生，新鮮現調的飲品衛生又美味，是讓家長們放心、小朋友開心的消暑好選擇。

迷客夏Milk Shop台北永吉店位於熱鬧的永吉路30巷內，從捷運市政府站4號出口走至金礦咖啡左轉後，約5分鐘的腳程，就能看到迷客夏乾淨、明亮的店面。

迷客夏Milk Shop的店面和一般手調飲料店不大一樣，開放式吧台的很有視覺穿透感，給人寬敞、舒適的感覺，鮮綠的綠草和明亮的環境讓整間店感覺很清新。

在市區還能看到這種牧場裝潢主題的連鎖飲料店，感覺好吸睛啊！迷客夏看起來就是一間標榜健康取向的飲料店。迷客夏Milk Shop的飲品調製時都使用鮮奶、不用奶精成分，使用的牛奶都是綠光牧場嚴選，還有獲得農委會首屆乳品品質認證喔！

之前看過新聞報導:創辦人家族原本經營牧場，因冬季牛乳收購價與夏季相差甚遠，為解決牛乳過剩，便決定轉為開拓自有通路，進而開起以牛乳為主的飲料店。老闆親自學煮茶時歷經倒掉上百鍋茶失敗的經驗才煮出心得，因為煮茶時的重要關鍵就是控制溫度，而每個品種茶葉都需要不同溫度，聽說為了精準測量茶溫，還替換了三十多支溫度計，就是要調出茶飲的最佳口感。

迷客夏的特色就是以鮮乳取代奶精、茶葉及食材通通升級，旗下的茶葉除了都有通過SGS檢驗外，連芋頭、地瓜、黑糖這類的配料都自製熬煮，就是要幫消費者在品質上把關，讓消費者能喝到安全、健康又美味的飲品。

這是迷客夏Milk Shop的價目表。

本以為會比一般飲料店貴，但仔細看時會發現價格還蠻親民的，跟我平常喝的手調飲料價格差不多說。而迷客夏的茶飲使用的是茶葉而不使用茶精，且都是親自手工煮茶，所有的茶皆有限定的時間，超過時間就不販售，還針對不同喜好的消費者推出鮮奶類、茶類、鮮果特調類等茶飲，來滿足個別消費者的需求。

迷客夏的冷泡茶系列是無糖限定的，冷泡茶聽說喝起來可以感受到迷客夏茶葉的新鮮度，不苦不澀又會回甘，店裡賣的鹿谷黃金烏龍是目前唯一的罐裝冷泡茶，六時韻系列的空瓶皆可以做環保杯，之後也能拿著空瓶購買其他飲品喔！

迷客夏不僅招牌牛奶皆使用綠光牧場嚴選鮮乳外，更秉持著食材不僅要多元豐富、每項更必須親手料理，且不加其他添加物，因為食材原物料本身新鮮，不添加人工香料就能讓人感受原味，所以被許多消費者肯定。而也因為老闆對品質上的堅持，讓迷客夏Milk Shop全台開了共近 70 間分店，在中國也開了多家分店，也受到各大新聞媒體注目，連中天電視、TVBS、蘋果日報都有報導。

在看價目表時，接待的服務人員還笑盈盈地端上茶飲讓我們試喝，感覺蠻親切的。

迷客夏Milk Shop會依當季的食材而推出風味特調飲，這是店裡最近主推的特調飲品-阿文脆梅綠，微酸帶甜的清爽口感，超合適夏天的！

阿文脆梅綠的相關文宣，阿文脆梅綠是與梅嶺製梅達人合作，採用有機認證脆梅當原料，堅持純手工且不用二氧化硫定色，純糖蜜漬更不用防腐劑。

因為有些黑色粉圓是有用糖烏色素去染的，所以迷客夏Milk Shop的珍珠是選用沒加多餘色素的白色粉圓，冰熱水交替5次、長達 1 個多小時的燜煮後所製成，成本比一般貴八倍，因為沒有防腐劑，所以堅持販賣時間不超過4小時，真的是很注重顧客健康與安全。

如同價目表上的標語：「為了你，我們養了一群牛…」，迷客夏主打綠光牧場嚴選的鮮奶而不是反式脂肪的奶精，糖類使用台糖的天然蔗糖而非不健康的果糖，採用新鮮且天然的食材，並親自手工製作而成，讓顧客覺得不只是買到飲料，也買到健康和安心。

因為每樣茶品都有送驗，當客人有疑慮時，店裡還有一疊厚厚的SGS檢驗報告可以翻閱。
聽店員說：包含製作飲料所用的水，都是經過層層過濾煮沸，所有的冰塊也都是從這些乾淨的水製造，不是叫外面現成的，感覺很乾淨衛生。

迷客夏Milk Shop顧名思義就知道是有加奶類的茶飲為主打品項，使用鮮奶製成的牧場鮮奶茶系列價格也不貴，和一般手搖飲料店的鮮奶茶差不多價格，喝加了滿滿鮮奶的牧場鮮奶茶系列感覺比較划算，當然要點來喝！

看到櫃檯擺的蔓莓双果醋DM時，也忍不住點了一杯。

櫃檯前的螢幕都有播放著媒體報導的影片，結帳時我們點的飲品都會明列在螢幕，讓人看的一目瞭然。

點完飲料後要在側邊的窗口等候，櫃檯旁邊的小門可以進入座位區，迷客夏Milk Shop永吉店的飲料除了外帶外，還能選擇內用的喔！

迷客夏開放式的點餐檯和工作廚房感覺很乾淨明亮，所有的飲料處理過程都能一覽無遺，看得出員工在製作飲料的每一道手續都非常注意衛生喔！

迷客夏Milk Shop引入旺旺集團的清潔設備維護店面整體衛生，耗資數十萬導入殺菌水維護迷客夏店面清潔。

據說這是與旺旺宜蘭食品工廠、神旺大飯店及旺旺湖南醫院同等級的清潔設備，很少看到飲料店那麼大手筆來維護店面整體衛生耶，還願意花大錢來維護食品的衛生安全，真是超優的良心企業！

目前永吉店與竹北店在開店、打烊時，都會以使用殺菌水來清洗店面所有器材與料理台面喔！

對了，迷客夏Milk Shop也有提供外送服務，永吉店基本上金額超過超過兩百就有提供外送服務，而外送還享有買五送一的優惠喔！據說店員都會記錄熟客來電號碼、喜好，這樣貼心而熱誠的服務也吸引了很多買過的顧客回購。

拉開門後的左手邊有內用的座位區，若有時間可以和朋友點幾杯飲料坐在裡面聊天，感受一下悠閒的氣氛。

那鮮綠的植物牆有著大大的「72°C」標示，綠光牧場鮮奶與市售鮮奶130 ℃超高溫瞬間殺菌方法不同，牛隻飼養筆飼料成本比一般酪農高20%-30%，營養成分乾物質、蛋白質也與一般飼料高出許多，且以低溫 72°C巴氏德殺菌的方式保留了乳鐵蛋白..等有益成分。

座位區的氣氛很不錯，座位旁還有大片的落地窗能看到旁邊的街景，坐在裡面很有忙裡偷閒的FU。

那天我們點了珍珠鮮奶、大甲芋頭鮮奶、草莓鮮奶、阿文脆梅綠、蔓莓雙果醋，我們兩個女生就在那裡邊喝飲料邊聊得好開心。

大甲芋頭鮮奶加的是嚴選大甲檳榔心芋頭，香濃的大甲芋頭整顆蒸煮後再手工攪拌處理，把芋頭處理成吸管好就口的大小，芋頭吃起來有鬆軟口感及獨特的香味，芋頭攪拌得有些接近芋泥，喝時又可以吃到些細碎的芋頭顆粒，添加鮮奶後有香醇滑順的口感，超好喝！

迷客夏的鮮奶香醇卻沒有假假的香濃味道，珍珠鮮奶使用的是沒添加防腐劑的原色粉圓，白色的珍珠咬起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，咬的時候會吃出淡淡的甜味，喝起來的感覺和外面賣的珍珠就是很不一樣，咀嚼中還能感受自然舒服的奶香。我個人很喜歡這種白色珍珠，除了口感好之外，因為沒加多餘的色素，吃起來感覺也更健康。

因為我是草莓控，所以也點了杯草莓鮮奶和朋友分享，這草莓鮮乳喝起來有類似草莓煉乳的香甜滑順，裡面也吃得到草莓果粒喔！但建議邊喝時還要邊攪拌，不然喝到底下時因為都是煮過的草莓果粒，甜度會比之前喝的再高一些。

因為試喝時還蠻喜歡阿文脆梅綠的口感，朋友有叫一杯要外帶，從略為透明的杯子裡看得出裡面真的有兩顆脆梅耶！天然梅露加上有機脆梅調出的阿文脆梅綠超好喝，也讓人覺得一整個好超值喔！

以天然果醋及果汁為基底調合出的蔓莓雙果醋呈現出漂亮的酒紅色，但那是食材調合出的原色，而不是添加了人工色素喔！

蔓莓雙果醋的蔓越莓醋採用通過衛福利部核發的小綠人標章認證的健康醋，微酸香醇的蔓越莓果醋加上草莓調合後，散發出迷人的莓果香氣，底下還有甜蜜的草莓果肉，讓人喝了有類似戀愛的酸甜感。

因為迷客夏的飲品實在太好喝了，過了幾天後剛好去市府捷運站辦點事情，辦好事情後便繞過去買他們的珍珠紅茶拿鐵。我覺得除了珍珠的口感很咕溜之外，紅茶拿鐵的部分喝起來奶香茶醇，滑順的口感讓人驚豔，難怪會是店裡的熱門推薦商品。

這次去的時候剛好遇到他們的打烊時間，有看到店員在清潔店面的情形，那噴罐裡裝的就是殺菌水，包含飲料杯以及承裝的容器，清潔與消毒都相當徹底。

看店員們都很仔細的在清理店裡的設備，更讓人肯定迷客夏對於食材安全的堅持與設備清潔的態度呢！

迷客夏的飲品聞不到刺激的人工香料味，只會喝到食材原始的口感及簡單而舒服的香味，在衛生和食材的安全上也有嚴格的把關，讓人在享用美味的清涼飲品時能很安心。我想之後若有再經過附近時，我一定還要繞過去買迷客夏的飲品！