2012-06-19 01:00:00mi ya ko

天使們的手作 喜憨兒蜂蜜香柚捲

              

之前曾經吃過喜憨兒做的喜餅,吃起來口感還不錯,不會比一般烘焙坊師傅做的產品遜色,而且聽新人說:價錢也算公道,當時就對喜憨兒的烘焙印象深刻,覺得那是好吃又有意義的產品.前不久因參加部落客百傑的活動,得知喜憨兒有舉辦公益試吃的捐寫活動,便報名參加.我報名的是喜憨兒蜂蜜香柚捲的試吃,產品是以冷凍宅急便的方式配送,產品最外層的牛皮紙袋折疊得很整齊,上面還貼有[禁止倒置]..等標語,從細節可以感覺出寄送者的用心.

 

拆開牛皮紙後,裡面除了有一盒蜂蜜香柚捲外,還有專屬的蛋糕提袋及一包餐具組,提袋和紙盒上都印有[喜憨兒 喜歡你]的字樣及愛心圖樣,感覺精緻且有質感,這樣的禮盒除了合適當伴手禮之外,也蠻合適拿來當彌月蛋糕.

 

餐具包裡面附的盤子也很可愛喔!上面有喜憨兒專屬LOGO及訂購電話,看到盤子上圓圓的笑臉時,真的會讓人心情變好,打自心裡想微笑.

 

這樣的包裝顏色粉嫩且印有很多可愛的愛心圖樣,感覺很溫暖且充滿喜氣,取出蛋糕後,發現底下還附有便利蛋糕刀喔!

 

因為上面印有[喜憨兒]的字樣,眼尖的大頭哥哥看到包裝盒時就搶著跟我說:[姑姑~我知道什麼是喜憨兒喔!],原本我還有點擔心,不曉得該怎麼跟小朋友正確解釋喜憨兒的正面意義,聽到大頭哥哥這麼說時,有點訝異的反問他:[那你說說什麼是喜憨兒?],大頭哥哥回答:[我們老師說喜憨兒只是某些時候反應慢,但他們很認真也很誠實,我們要當他們好朋友,不可以欺負他們!],聽到這段話我笑了^^,學校老師還教得真好,每個生命都有存在的意義和價值,懂得讓小孩學習尊重差異、也讓小朋友建立了社會的多元價值,真該給這樣的老師100個讚~

 

蛋糕體的上面還一層透明的塑膠紙,感覺好精緻,而且也比較不會讓蛋糕沾到盒子;一打開襯紙就能聞到香氣,可見產品製作上很用心且很真材實料.

 

略為金黃色的蛋糕體看起來好誘人喔!近拍蛋糕體的特寫,除了可以明顯看到蛋糕體上有香柚果肉外,仔細看蛋糕體的空隙氣孔並不會很粗大,光是看到這樣的部份,就可以想見口感的細緻.

 

蜂蜜香柚捲是用另一個紙質底座裝著,直接兩邊的提耳拉起來,就可把蛋糕完整地從盒子裡取出,而且襯底的底座還有個貼心設計,將兩邊插入就可以組裝成較固定的包裝,拿開後就很方便蛋糕切塊了.

 

我在切蛋糕時,大嫂還在旁邊問:[他們會不會一邊作蛋糕時一邊流口水啊?],我跟大嫂說:[電視其實有報導過,那邊很乾淨、整齊,除了有專業的師父在現場協助指導外,喜憨兒本身對工作都很堅持,真的不用擔心啦!];因為不久前大嫂才在第四台看過重播的舊電影[龍的心],當時大嫂還看得一把鼻涕一把眼淚的,我就以洪金寶演的角色為例,說明他們只是心智上比較像小孩,但做事時其實很認真也很仔細,大嫂聽了後似乎也能意會那樣的感受,也要我切一片給她吃看看.

 

蜂蜜香柚捲的蛋糕體是蜂蜜蛋糕,吃起來有淡淡蜂蜜香,蛋糕體的口感鬆軟綿密,中間的內餡是柚子鮮奶油;我其實不大愛吃鮮奶油類的內餡,因為烘培時若沒控制得很好就會覺得膩,但這款蜂蜜香柚捲不是加柚子果醬,裡頭是真的能吃得到柚子肉,柚子切片很有清甜的果肉嚼勁,有點像喝韓國柚子茶那般的口感,柚子的酸甜剛好可以解掉鮮奶油的膩,整體吃起來不會太甜,感覺口感很柔順啊!

 

如果是放到冷凍庫後再取出食用,吃的口感也不錯,蛋糕體不會過硬、過乾,冰冰內餡吃起來有點像是在吃柚子冰淇淋,略微酸甜的冰涼口感,很合適炎熱的夏天.

 

問大頭哥哥:好不好吃?大頭哥哥開心的猛點頭;給全家人都吃過之後發現:小孩都貪涼,比較愛冷凍過、類似冰淇淋的口感,大人則比較偏愛蛋糕從冷藏取出稍微回溫後爽口、鬆軟的口感,兩種吃法都有不同的口感與風味喔!

 

喜憨兒們用心製作的蛋糕吃起來感覺很健康且不會讓人覺得有負擔,享用時也很有喜悅、溫暖的感覺,價錢方面也很公道,想幫助他們的話,除了可以捐款之外,很建議買他們的商品,讓喜憨兒們都有持續工作的機會喔.

 

【北區門市專賣】

喜憨兒基金會 台北各門市

光復烘焙屋 台北市光復南路461 TEL02-2725-2759

勞保烘焙屋 台北市羅斯福路一段41 TEL02-2391-9389

延平烘焙屋 台北市延平北路二段83   TEL02-2559-3597

中華烘焙屋 台北市信義路一段21-3B1 TEL02-2344-4265

立德烘焙屋 台北市北投區立德路150B1  TEL02-2897-6615

和企烘焙屋 台北市北投區立功街76B1  TEL02-2898-4948

企總烘焙屋 台北市北投區立德路152 TEL02-2858-5332

新北烘焙屋 新北市板橋區中山路一段161B1 TEL02-8952-3140

麵膳坊 台北市民生東路四段55310 TEL02-8712-2622

民生餐坊 台北市民生東路四段802 TEL02-2545-4379

土城餐坊  新北市土城區裕生路21633  TEL02-8262-9886

中和工場  新北市中和區民享街4E4 TEL02-8221-7676

 

(悄悄話) 2012-07-12 03:53:07
(悄悄話) 2012-07-10 01:22:19
茉莉 2012-06-23 21:38:16

我以前也曾跟你大嫂有一樣的顧慮
擔心喜憨兒製作食品的衛生問題
前幾年訂購了喜憨兒的月餅分送員工 親友
大家反對應都不錯 喜憨兒值得大家多多鼓勵支持

這盒蛋糕外包裝色調柔和
成品可媲美名店產品 好讚!

版主回應
是啊
有機會應該支持喜憨兒^^
2012-06-24 23:02:53