2011-07-17 01:04:48mi ya ko

萬華 香佳鯕魚米粉湯

  

龍山寺周邊有很多好吃的小吃店,也許裝潢不華麗,但通常在網路上都頗有口碑;有次經過龍山寺附近時又想去那邊的小吃店覓食,稍微繞一下附近的店家後,便決定進客人最多的香佳鯕魚米粉湯進去覓食.

 

那天是下雨天,但有些店家都感覺冷冷清清時,香佳鯕魚米粉湯裡的座位都還坐滿人.在台北賣起鯕魚米粉的並不多見,所以我也很好奇它的口感.

 

 

這家香佳鯕魚米粉湯是在捷運龍山寺站二號出口附近的公園旁邊, 85C巷子的旁邊,招牌是鯕魚米粉湯,但店門口的冰櫃擺著很多看似可口的黑白切.

 

這店面因為是長方形的格局,入口處又擺了冰櫃及料理的攤頭,料理區又用玻璃隔間了起來,感覺入口處較狹小些.

 

入口處的旁邊有標示店裡的營業時間是早上九點至晚上八點,及店裡採用高溫殺菌洗碗機的牌子.

 

雖然裝潢不華麗,但店裡整理得很乾淨、整齊,一直看到員工不停的在擦擦洗洗,可見店家對衛生方面的要求還不低.

 

料理區旁的清洗區上方有貼著該月的公休時間,看來應該是沒有固定公休日的店家,所以若要從遠處來吃,最好先打電話問一下是否有營業.

 

這是我頭頂上方的單價表,鯕魚米粉湯一碗30,其他的肉類黑白切幾乎都50,一般常見小菜則是20-30;因為我胃口不大,一個人吃沒辦法點太多小菜,詢問服務生哪樣小菜較有名時,老實的服務生居然說不出所以然,所以我只點了碗旗魚米粉湯.

 

當時生意還不錯,我還和個較晚到的北杯一起併桌吃飯,趁北杯不注意去拿東西時偷拍了北杯的菜色,不曉得是不是有被北杯發現,北杯在別桌客人買單後居然要求換座位XD.

 

雖然不是服務不好,但因為裡面的服務生都沒有太大的表情,所以我都很有技巧且含蓄的拍照.最裡頭的壓克力看牌上有好多人簽名,我猜應該都是名人吧XD,只拍到2樣小菜:粉豬肝和嘴邊肉,那豬肝看起來肉質軟嫩,搭配薑絲應該很對味,雖然看起來不錯吃,但50元一份耶,份量似乎有點少.

 

這就是香佳的招牌-鯕魚米粉湯,乍看下這米粉湯的賣相普普,除了上面有些許的魚肉塊外,並沒有特大碗的感覺,而且米粉湯的粉絲偏粗,不是很細的那種.

 

雖然如此,但米粉吸滿了湯汁,吃起來很有Q彈,湯頭看起來很清爽,但入口就能感覺有鯕魚的濃郁鮮甜,雖然魚鮮味很重卻沒有腥味感,而且口感又不油膩,後來才知湯頭是使用鯕魚骨和鯕魚肉去熬煮出來的,跟大骨湯熬出來的湯感覺不同,加上提味的香酥油蔥和細碎鯕魚肉塊,口感真的還不錯,不過鯕魚塊的份量少了些,吃得不是很過癮啊!

 

香佳鯕魚米粉湯

地址:台北市萬華區廣州街1526

電話: (02)23366332

 

 

小烏龜 2011-07-26 01:07:15

哈!^______________^

這個在偶家附近ㄟ

明天來去給她吃看看喔~多謝朋友的分享

chun-li (莉) 2011-07-23 22:03:25

我吃過這家米粉湯味道不錯

版主回應
真的不錯吃^^ 2011-07-24 00:15:16
旅人 2011-07-21 18:10:40

這兒每一樣東西都超好吃滴

版主回應
^^ 2011-07-22 00:00:37