鮮蔬槓子頭+南瓜濃湯

鮮蔬槓子頭材料：
1水……………………………………..30cc

2酵母粉………………………………..1/4小匙
3糙米酵素……………………………..1/4小匙
4小麥筋粉………………………………1大匙
5多種蔬菜預拌粉…………………1杯(150公克)
6珍鹽…………………………………..1/4小匙
7胡椒粉………………………………..1/4小匙

8乳酪絲………………………………..30公克
9高麗菜………………………………..10公克
10紫高麗菜……………………………10公克
11紅蘿蔔絲……………………………10公克
12芹菜珠……………………………….5公克
13香菜………………………………….5公克

鮮蔬槓子頭作法：
1將所有材料依序放進3P營養機方杯內，時間設定40秒，按FLASH鍵，攪拌成糰。
2將拌好之麵糰放置醒麵約50分鐘，再做分塊整形。
3將整形好之生糰，稍作鬆弛及可放入鬆餅機烘烤。

南瓜濃湯材料：

1生南瓜…………………………………400公克
2生馬鈴薯………………………………150公克

3奶粉……………………………………..6大匙

4珍鹽……………………………………..1/2小匙

5糖………………………………………..1/2小匙
6熟腰果…………………………………..3大匙

7熟核桃…………………………………..3大匙
8沸水……………………………………..1000ml

南瓜濃湯作法：
將所有材料放入調理杯內，使用AUTO鍵，時間設定5分鐘即可。
南瓜營養價值：富含許多能降血脂、及防癌抗氧化的營養素，包括膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵，葫蘿蔔素、維生素A、B、C、葫蘆巴鹼、甘露醇等，尤其它的維生素A更是最優質的。同時，也因為南瓜含有澱粉、蛋白質，不但能取代米麵主食，吃了有飽足感，且其蛋白質含量是瓜類植物中極高的，因此對平時蛋白質攝取普遍不足的「素食者」，更是補充蛋白質的重要來源。