2009-01-12 15:26:57夢行者

菜市場半日遊

來到菲律賓半年多了,直到今天我才第一次踏入當地的傳統市場。以往在台灣,只要星期假日閒著沒事都會上傳統市場逛上一圈,有時候是陪著媽媽,有時則是自己去張羅午餐的材料。這次放假回台,我也到了湖光市場去走了一遭,菜販的叫賣聲依舊是這麼熱情。

  之前要買雞蛋或是一些青菜,我總是會選擇lee plaza的超級市場,因為在這邊採買方便許多,最主要的是價格固定,可以省去我用菜英文去跟攤販討價還價的力氣。然而這一趟傳統市場走下來,讓我發現傳統市場跟超級市場的東西價格相差甚巨,一公斤的四季豆傳統市場僅要四十塊(修女還說我跟修士買貴了),但是若是在超級市場至少要將近五十塊,青菜一把也才十塊,而且是比超市要大上一倍的分量,雞蛋就更不用說了,超市一盒十二顆的雞蛋賣到六十七塊,傳統市場一顆四塊七的店家隨處可見。

  修女曾跟我警告,肉製品千萬不要在超市買,即便是他們的肉品價格便宜許多,因為那些肉製品多半是快要腐敗的,但是今天見識過傳統市場的肉鋪後,我想要我在那邊買肉我也不太敢,整間肉舖蒼蠅四處飛舞不說,料理台上血跡斑斑,每個客人買完,也不見老板稍加清洗,就直接看見老闆將橫躺在一旁的豬隻,直接大切八塊後拿到料理台上繼續處理,整個過程真是怵目驚心。能不能和肉販溝通是其次,看到這麼噁心的料理過程真是讓我嚇傻了…….
 
  在DUMAGUETE的傳統市場裡,魚販多過於肉販,因為這是個海港都市。菲律賓魚販處理魚的方式跟台灣大相逕庭,一開始雖都是先去掉鱗片,但是接著他們會從魚的腦部一刀剖開,清理內臟。所以也難怪每次看到修女們送來的煎魚,總是分成兩片,而且只有內部能夠食用。而且每次送就是送來一整條魚,也讓我有點吃不消,這邊的魚也不像是肉魚那種小型的魚種,而是體型中等的魚,以前在家吃飯,四五個人分食一條不多也不少,現在我一個人就必須吃下一整條,實在令人作噁。

  跟修女走一趟傳統市場,到處見識學習也是一種新鮮的體驗,我還學了幾句實用的英文,多少錢一公斤、多少錢一克,用這幾句即使英文在破也能逛逛傳統市場買東西了!下次就讓我自己去走一趟吧!

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DeL 2009-01-15 11:30:06

在宿舍的時候又不煮飯給我吃=_=

版主回應
宿舍哪來的廚房= = 2009-01-16 12:15:54
DeL 2009-01-14 11:12:22

你燒的菜好不好吃的?

版主回應
你可以叫我小當家 2009-01-14 16:57:14