註: 老茶記 = 老港式茶餐廳

蒲鑽出老舊的地鐵站達至地面,
是個變了樣的石硤尾映入眼簾.
重建的新大樓吞噬了半邊天空,
另外半壁歷史遺下來的舊江山,
似從剩餘的摩天罅隙之間,
遙望也日漸垂老的獅子山,
隨遇而安地留在原地,
克盡本份的安身立命.

進擊的連鎖已令人望而生厭,
subway, top bread, 五十嵐... 
不例外地迅速進駐,
平日就說不得已,
專程走一遍老地方,
當然要尋找懷念的老味道.
地鐵途上開始盤算著,
週末的第一餐究竟要找「水手」還是到「賓墟」－－
兩家區內數一數二的老茶記.
先推薦一下本人屬意的私心menu:
水手的HK$17已烘底公司三文治,
賓墟的小漢堡公仔麵午餐.
結果由賓墟的小漢堡順利當選.
(理智點是,
賓墟比較順路,
接近我要去的下一個目的地.)
  

Pic.老茶記的標誌:
碎石磚地與紙皮磚牆.
  

Pic.老茶記的標誌:
背對背的卡位與至少走過半個世紀的掛鐘.
  

Pic.賓墟特色之一: 地方淺窄,
就眼望見的4組卡位,
和4張座位數量彈性可以很大的圓枱.
  

Pic.賓墟特色之二: 自助,
其實這是很多老茶記的特色,
點完單自己到水吧捧餐那種,
水手都一樣.
(相片中正在待領的芙蓉蛋飯是賓墟名菜的說.)
  

Pic.燈燈燈櫈~!!!
這就是我朝思暮想的小漢堡公仔麵餐!
不要以為是漢堡扒on公仔麵,
而是小漢堡包1個 + 公仔麵1碗 + 飲品.


office要搬離石硤尾那年,
這份餐才HK$30,
幾年漲價了才HK$32 (凍飲+HK$2),
哪裡找~?!!!
在尖東的茶記,
炸魚沙律下午茶餐也不止這價錢.
  

Pic.就一般茶記水準的沙爹牛麵跟凍檸茶,
重點是這個小漢堡.


小漢堡材料非常簡單:
麵包, 生菜, 厚切蓄茄, 漢堡扒&沙律醬,
一點也不花巧,
但當蔬菜超級新鮮,
經過鐵板烘底的麵包鬆鬆脆脆,
而自家制的漢堡扒又肉汁飽滿的時候,
一切配合得天衣無縫,
滋味無窮.

對於小烏胃的我,
這份餐可謂非常滿足.
以前,
我總請師傅幫忙把漢堡對切開二,
一半分給同事就剛好.
這天... 唯有自己全包,
反正接下來是個兩小時的行程,
消耗不少.


賓墟快餐廳
石硤尾南昌街115號地下
  

Pic.《乒乓》原稿展@JCCAC.


有點失望,
太green的關係吧,
要做到跟《香港春卷》一樣的內涵與質素,
好像得要時間和體驗去慢慢磨練.


Pic.最終還是只捧了黎達達的場,
買了他的新作《罰養犬》,
話裡有話.
  

Pic.快逃呀~!!! 救命呀~!
我被怪獸追擊耶.......
  

Pic.牠叫食蟻獸.. (冷... ...)
JCCAC就是一個有很多千奇百趣東西的地方~
 

Pic.到石硤尾才想起,
其實明信片早就收到了~~~ (心心眼 + kiss)