2006-02-07 18:13:39法式牛奶咖啡
火 間 土
過年期間 當然要趁假期嚐嚐新餐廳的料理
這家名叫火間土的餐廳
其實是居酒屋形態的餐廳
我們也點了適合搭配酒精飲料的料理
首先是韓式煎餅
口感比一般韓式煎餅要來得軟
風味不錯
這家名叫火間土的餐廳
其實是居酒屋形態的餐廳
我們也點了適合搭配酒精飲料的料理
首先是韓式煎餅
口感比一般韓式煎餅要來得軟
風味不錯
然後是相撲鍋
鍋內有野菜 菇類 豆腐 肉類
我認為料是少了點
不過口感清淡爽口
鍋內有野菜 菇類 豆腐 肉類
我認為料是少了點
不過口感清淡爽口
搭配桃子沙瓦
附葡萄柚可以現榨加入
當場多了半杯的量可以享用
附葡萄柚可以現榨加入
當場多了半杯的量可以享用
接下來是石鍋蛋包飯
把蕃茄醬汁的飯與蛋 紅椒 肉絲 青蔥快速攪拌在一起
滋味飽滿 色澤鮮豔
偶爾一口有點焦的鍋巴
非常值得推薦
把蕃茄醬汁的飯與蛋 紅椒 肉絲 青蔥快速攪拌在一起
滋味飽滿 色澤鮮豔
偶爾一口有點焦的鍋巴
非常值得推薦
還有西班牙風煎蛋
其實就是軟軟的蛋裡裹著起士 馬鈴薯
口味很獨特
其實就是軟軟的蛋裡裹著起士 馬鈴薯
口味很獨特
其他還有生魚片 天婦羅 燒烤類的料理可選擇
餐廳內的燈光幽暗
裝潢走和禪混合風格
尤其是進入座位區前的兩扇自動門
相當具有神祕感
地面上的金魚投影與牆上的老虎圖
更增添用餐趣味
洗手間的拉門與牆面也相當的日式
唯一可惜的是 座位間的隔簾卻沒放下
而眼見隔壁桌的日籍服務人員之超有元氣
與本桌台籍服務人員的倦容
落差過大 實在殘念
地址 忠孝東路四段98號Bistro98 6F and 7F
Tel 2752-7822
餐廳內的燈光幽暗
裝潢走和禪混合風格
尤其是進入座位區前的兩扇自動門
相當具有神祕感
地面上的金魚投影與牆上的老虎圖
更增添用餐趣味
洗手間的拉門與牆面也相當的日式
唯一可惜的是 座位間的隔簾卻沒放下
而眼見隔壁桌的日籍服務人員之超有元氣
與本桌台籍服務人員的倦容
落差過大 實在殘念
地址 忠孝東路四段98號Bistro98 6F and 7F
Tel 2752-7822
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火間土嘛..... 前天才依網友介紹去訂了八人包廂, 和部分日本同事去聚餐, 覺得火間土整體的空間是夠寬敞, 但服務就不怎麼樣了, 不但啤酒沒了, 訂的主廚套餐所附的啤酒也不折價......
至於餐呢, 上菜很慢不說, 我們一致認為不夠好吃, 和一般吃到飽的日式餐廳差不多, 甚至還 low....
回想起來, 大概只有裏面的服務人員很年輕, MM很漂亮, DD很稚嫩... 或許這是另類的東區差異化行銷手法吧.....
整體而言, 是 low....