標題很文藝，其實還是吃的XDDDD

就......想吃所以只好自己做之文藝版標題

端午節前後，我超想吃油飯的，因為吃不到肉粽QAQ

(後來有去代辦那邊要了一顆)

剛好某個同學給了我香菇，另個同學又給我白糯米，所以就決定要悶油飯謝謝他們

做了這次之後我又做另外一次，我個人覺得另外一種作法比較好~所以食譜就貼那次的囉

材料

白糯米兩杯泡水至隔夜

香菇六朵(要用之前用一杯水泡開)，切成跟肉一樣的形狀(切絲或切小塊)

帶皮三層肉一小條(約150G~200G)，切成條或小塊狀都可，建議前一天用糖跟醬油醃過

醬油三大匙(喜歡鹹的可多點)

糖一大匙

白胡椒 一小湯匙

油蔥酥一大匙

蝦米一大匙(我沒有，所以省略)

麻油兩大匙

作法

麻油下鍋熱了之後加油蔥酥炒香，然後加香菇炒香，再加肉，炒到逼出油之後，加醬油跟糖，炒香之後把泡香菇的水加下去(如果怕香菇水不好，另加3/4杯水就好喔!)

不蓋鍋蓋煮個五到十分鐘

之後把泡隔夜的糯米下去一起炒，炒到每顆米都吸到湯之後，把整鍋東西移到另個鍋裡，放進電鍋裡面蒸約十五分鐘，大概每五分鐘打開把米攪拌攪拌免得最下面黏鍋~

十五分鐘後是吃看看，米如果蒸透了就可以吃囉~

另外這是台式小西點~

小時候的味道喔!!!!

之前做了馬卡龍之後，就很想再嘗試台式小西點，因為比起馬卡龍，個人還是比較喜歡小點心啦XDDDD

上週第一次做，失敗了~

連相片都懶惰拍= ="

這週我把食譜稍稍調整後，成功(感動QAQ)

上面白白的是糖粉

我中間的餡料是用甘納許~

因為奶油霜非常油，是用奶油跟糖打出來的，甘納許是巧克力加鮮奶油，比例二比一

雖然差不多油，不過我比較接受

看那脆脆的表皮，裡面是軟的喔~~嘿嘿