星期五下班搭了郁菁老公的便車，咻～一下就到了新竹，她老公真是開車很殺，
而且距離和時間算的非常精準，是我學習的好對象。
當天因為天氣頗冷，和阿達學長會面後，就順道找到這家薑母鴨，店面很大家有規模。


大概是因為天氣的關係，兩層樓的店面客人是坐的滿滿滿，所幸還有位置。
該店除了薑母鴨，還有西漢山羊肉、烏蔘雞、御品牛、羊奶頭雞等等可選擇，
最貴的也不過$450，兩個人吃的份量剛剛好。


配料的部份都是單點，價位多是$30、$50、$60，也挺平易近人。
我們點了金針菇、鴨血糕、豆皮、鴨肉小菲力等等。


每桌都附有醬料，味道個人覺得很不錯。


鍋來的時候部分配料已下鍋，雖然看起來不是很大鍋，但裡面其實還蠻滿的，
湯頭很濃郁，有加酒所以格外甜，鴨肉有些煮不爛，所以很難入口，但是和醬料很搭。


帝王筒單支$70、兩支$120。
新鮮花枝肉加上精選的鱈魚漿，味道相當鮮美，來這想必不可錯過，推。


黃金麵線$30。
會叫黃金麵線是由於添加了「鬱金」藥材，味道很香，麵條也很有彈性。


高麗菜$50。
我平常不太多吃青菜的，但不知為什麼，這裡的高麗菜配薑母鴨的鍋底煮過後，
吃起來很意猶未盡，所以吃完一盤又點了一盤，哈哈，讚。


酒足飯飽後的模樣。



有些配料在一上鍋的時候就直接被放在鍋底煮了，所以沒機會照到，
像是鴨肉小菲力就是用鴨菲力+旗魚漿+薑製作而成，吃起來相當特別。
這種天氣好適合吃薑母鴨喔，加上這家的價位又不貴，配料很多也不錯吃，
很羨慕新竹、台中、嘉義等地區，很多店面都開的好大一間，空間寬敞，吃起來也格外爽！
總之，就是吃的很開心啦～～
（後來回家查了官網，原來這家連鎖在台北市只有一家，就在不遠的京華城附近，我還常經過說，
不過規模真的差很多說，自強店這家的裝潢和環境好多了，吃起來也舒服～）


帝王食補紅面薑母鴨-竹北自強店
www.tain.com.tw
新竹縣竹北市自強南路185號　03-6578680


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